السعرات الحرارية 370 سعرة
مدة الطبخ 15 دقيقة
تكفي 6 اشخاص
درجة الصعوبة سهلة

المكونات

  • القيم الغذائية في كريب بدون بيض للحصة الواحدة *
  • حجم الحصة 190 جرام كريب سادة
  • السعرات الحرارية (kcal) 370
  • السعرات الحرارية من الدهون (kcal) 140
  • العناصر الغذائية الكمية الحصة اليومية (%)
  • الدهون الكليّة (g) 16 %25
  • الدهون المشبعة (g) 5 %25
  • اضغط لعرض المزيد عرض اقل

تعرف عجينة الكريب التقليدية باستخدامها للبيض كمون أساسي فيها لكن يمكن صناعتها بدون بيض أيضاً، ويمكن للمقادير في الأسفل أن تصنع 6 قطع من الكريب كبيرة الحجم، ووجبة الكريب السادة الخالية من الحشوة في هذه الوصفة تكفي 6 أشخاص تقريباً.

1: عجينة الكريب بدون بيض

الخطوة 1: عجينة الكريب بدون بيض

نقوم أولاً بتحضير عجينة الكريب، نضع الحليب في وعاء ثم نضيف له السكر والملح والفانيلا ونحركه بشكل جيد بحيث يذوب السكر بشكل كامل في الحليب.
نضع الزيت فوق الحليب ثم نبدأ بسكب الطحين بشكل تدريجي حتى ينتهي، بعد ذلك نستمر بالتحريك لبضع دقائق حتى تتجانس المكونات مع بعضها بشكل كامل.

2: قلي الكريب

الخطوة 2: قلي الكريب

نحضر مقلاة بحجم متوسط أو كبير حسب الرغبة، وبواسطة فرشاة ندهن المقلاة بالزبدة السائحة كي لا تلتصق العجينة في المقلاة ثم نضعها على نار متوسطة ونبدأ بسكب الخليط بالمقلاة، بعد سكب الكمية المرغوبة نمسك المقلاة من طرفها ونميلها بحيث يتوزع خليط الكريب على كامل المقلاة بدون استخدام ملعقة أو أي أداة.
بعد توزيع خليط الجريب على كامل المقلاة نتركه لمدة دقيقتين ثم نقوم بقلب الكريب على الوجه الأخر ونتركه دقيقتين أيضاً، وبعد ذلك نخرجه من المقلاة ونضعه في صحن فارغ.
نعيد نفس الخطوات من دهن المقلاة بالزبدة بواسطة الفرشاة حتى نخرج الكريب من المقلاة على كامل الكمية الموجودة.

3: حشوات الكريب

الخطوة 3: حشوات الكريب

أخيراً تصبح عجينة الكريب جاهزة لتناولها كما هي أو لإضافة الحشوة المرغوبة، ويمكن استخدام حشوة الشوكولا النوتيلا أو حشوة الفراولة مع الكريمة أو استخدام العسل وأي نوع مربى مع شرائح الفواكه كالموز والتفاح المبشور حسب رغبة كل شخص.