السعرات الحرارية 318 سعرة
مدة الطبخ 5 دقيقة
تكفي 8 اشخاص
درجة الصعوبة سهلة

المكونات

  • القيم الغذائية في ليزي كيك رول للحصة الواحدة *
  • حجم الحصة 88 جرام - قطعتين تقريباً
  • السعرات الحرارية (kcal) 318
  • السعرات الحرارية من الدهون (kcal) 153
  • العناصر الغذائية الكمية الحصة اليومية (%)
  • الدهون الكليّة (g) 17 %8
  • الدهون المشبعة (g) 8.2 %47.1
  • الدهون المتحولة (g) 0.2 %1.1
  • الدهون الأحادية غير المشبعة (g) 6.8 %39.1
  • اضغط لعرض المزيد عرض اقل

ليزي كيك أو السوكسيه من الحلويات الشهية التي تقدم باردة، وتعتبر أيضاً من الحلويات السريعة في التحضير إذا ما قارنّها بالحلويات الشرقية، وصفة ليزي كيك هذه تكفي لثمانية أشخاص وتحتوي على  2544 سعرة حرارية.

1: صوص الكاكو ليزي كيك

الخطوة 1: صوص الكاكو ليزي كيك

  • نقوم أولاً بتكسير حبات البسكويت إلى قطع متوسطة ونضعها في وعاء ونتركها جانباً.
  • في وعاء مناسب نسكب الحليب ثم نضيف له الزبدة والكاكاو والسكر ونحرك المكونات مع يعضها ثم نضع الوعاء على نار متوسطة.
  • أثناء وجود الوعاء على النار نستمر بالتحريك حتى تذوب كامل قطع الزبدة ويذوب السكر مع الحليب بالكامل وتمتزج جميع المكونات، عادةً تحتاج إلى 5 دقائق على النار.
  • نرفع الوعاء من على النار ونسكب محتوياته فوق وعاء البسكويت المكسر، ونقوم بالتحريك بنعومة حتى يتشرب البسكويت كامل السائل ويتشكل لدينا خطلة اليزي كيك بدون بيض.

 

2: لف رول ليزي كيك

الخطوة 2: لف رول ليزي كيك

نسكب عجينة ليزي كيك في ورق قصدير أو ورق زبدة أو ورق نايلون سترتش، ونقوم بتدوير الورق أو عمل الشكل المرغوب، ثم نضعه في الفريزر من حوالي ساعتين من الزمن حتى تتماسك جميع المحتويات مع بعضها البعض.
بعد ساعتين نخرج اليزي كيك من الفريزر ونقوم بإزالة غطاء القصدير أو ورق الزبدة عنها.

3: تقديم ليزي كيك الباردة

الخطوة 3: تقديم ليزي كيك الباردة

يعد أن يصبح رول ليزي كيك جاهزة في الثلاجة، نسخن الشوكولا السائحة ونسكبها فوق اليزي كيك ثم نرش عليها جوز الهند المبشور.
نعيد ليزي كيك بعد سكب الشوكولا السائحة مرة ثانية إلى الفريزر لمدة ربع ساعة حتى تتماسك الشوكولا مع السوكسيه رول، وبعد ربع ساعة نخرجها ونقوم بتقطيعها بواسطة سكين الطعام لتصبح ليزي كيك جاهزة للتقديم.