السعرات الحرارية 270 سعرة
مدة الطبخ 15 دقيقة
تكفي 6 اشخاص
درجة الصعوبة سهلة

المكونات

  • عرض المزيد عرض اقل
  • القيم الغذائية في الكريب بالشوكولاتة للحصة الواحدة *
  • حجم الحصة 125 جرام - قطعة كريب واحدة
  • السعرات الحرارية (kcal) 270
  • السعرات الحرارية من الدهون (kcal) 110
  • العناصر الغذائية الكمية الحصة اليومية (%)
  • الدهون الكليّة (g) 12.5 %19
  • الدهون المشبعة (g) 11.5 %32.5
  • اضغط لعرض المزيد عرض اقل

تعتبر عجينة الكريب من وصفات الخبز الفرنسية المميزة التي يمكن استخدامه في الحلويات أو الوجبات المالحة، مقادير وصفة الكريب مع الشوكولا ومربى الفراولة هذه يمكن أن تصنع 6 قطع من الكريب الحلو.

1: عجينة الكريب الحلو بدون بيض

الخطوة 1: عجينة الكريب الحلو بدون بيض

نضع الحليب في وعاء ونضيف له كلاً من السكر والفانيلا والزيت والملح ونقوم بتحريكه بشكل جيد بحيث يذوب السكر والملح بشكل كامل وتتجانس جميع المكونات.
نبدأ بوضع الطحين فوق وعاء الحليب بشكل تدريجي مع التحريك المستمر من أجل تجانس جميع المكونات مع بعضها البعض حتى نضع الطحين بالكامل، وينتج لدينا خليط الكريب السائل واللزج.

2: طريقة صنع الكريب الرقيق

الخطوة 2: طريقة صنع الكريب الرقيق

باستخدام فرشاة الطعام نقوم بدهن المقلاة المناسبة بالزيت كي لا يلتصق خليط الكريب بالمقلاة، بعد ذلك نضعها على النار بدرجة حرارة متوسطة ثم نستخدم مغرفة الطعام ونسكب مغرفة واحد من الخليط في المقلاة.
بعد سكب مغرفة خليط الكريب نرفع المقلاة قليلاً ونميلها بجميع الاتجاهات حتى يتوزع الخليط على كامل المقلاة ويأخذ شكلها الدائري لها، ثم نتركه لمدة دقيقتين بحيث يتحول لون الكريب إلى اللون الذهبي ثم نقلب الكريب على الوجه الأخر ونتركه لدقيقتين أيضاً، ثم نخرجه من المقلاة ونضعه في صحن فارغ. 
نعيد خطوات دهن المقلاة وسكب خليط الكريب وإخراجه بعد أن يصبح جاهزاً، وهكذا حتى ينتهي كامل خليط الكريب.

3: حشوة الكريب بالشوكولاتة والفراولة

الخطوة 3: حشوة الكريب بالشوكولاتة والفراولة

تصبح عجينة الكريب جاهزة لإضافة الحشوة المرغوبة، نقوم بدهن الكريب بالشوكولا السائحة أو النوتيلا ويمكن أن نضع معها شرائح الفراولة ثم نطوي العجينة بالشكل المرغوب، وبعد ذلك نقوم بتزينها من الخارج بالشوكولا وشرائح الفراولة أيضاً.