animate
السعرات الحرارية 210 سعرة
مدة الطبخ 13 دقيقة
تكفي 12 اشخاص
درجة الصعوبة متوسطة
تابعوا موقع حلوها على منصة اخبار جوجل لقراءة أحدث المقالات

المكونات

  • عرض المزيد عرض اقل
  • القيم الغذائية في السويسرول بالشوكولاتة للحصة الواحدة *
  • حجم الحصة 71 جرام
  • السعرات الحرارية (kcal) 210
  • السعرات الحرارية من الدهون (kcal) 108
  • العناصر الغذائية الكمية الحصة اليومية (%)
  • الدهون الكليّة (g) 12 %5
  • الدهون المشبعة (g) 3.4 %29.3
  • الدهون الأحادية غير المشبعة (g) 5.3 -
  • اضغط لعرض المزيد عرض اقل

السويسرول من أنواع الكيك المشهورة في الزيارات العائلية والمناسبات الاجتماعية المختلفة، يتكون السويسرول من كيكة ملفوفة محشية بالكريمة يمكن أن يتم تغطيتها بالشوكولاتة أو الكاكاو أو تقديمها سادة، جربي في هذه الوصفة أسهل طريقة لعمل سويس رول الشوكولاتة والكريمة بخطوات بسيطة وسريعة.

1: عجينة السويس رول

الخطوة 1: عجينة السويس رول

  •  استخدامي بيض بحرارة الغرفة، ضعي البيض في وعاء كبير ثم قومي بالخفق بشكل جيد حتى ظهور الرغوة.
  •  بعد ذلك قومي بإضافة السكر للبيض ثم تابعي الخفق مرة ثانية حتى يذوب السكر مع البيض، ثم أضيفي الزيت والفانيلا وتابعي الخفق لتمتزج المكونات مع بعضها بشكل جيد.
  • قومي بوضع الباكينج باودر والكاكاو فوق الطحين وحركيهم المكونات بشكل جيد، بعد ذلك قومي بنخل الطحين والكاكاو فوق مزيج البيض مع التحريك بشكل خفيف وتجنب الخفق.
2: مدة وحرارة الفرن للسويس رول

الخطوة 2: مدة وحرارة الفرن للسويس رول

  • سخني الفرن مدة 15 دقيقة بحرارة 180 درجة مع التشغيل من الأسفل والأعلى.
  • حضري صينية فرن بحواف ثم ضعي داخلها ورق الزبدة وقومي بدهن ورق الزبدة بالقليل من الزبدة أيضاً.
  • اسكبي خليط السويسرول كيك في الصينية ووزعيه عليها بشكل متساوِ.
  • ضعي الصينية في الفرن واتركيها مدة 13 دقيقة حتى النضوج ثم أخرجيها واتركيها تبرد مدة 10 دقائق.
  • بعد ذلك حضري قطعة قماشية نظيفة أو استخدمي ورق الزبدة ثم اقلبي عليها عجينة السويسرول وانزعي ورق الزبدة المستخدم سابقاً عنها.
  • قومي بلف الكيكة على شكل رول بهدوء ثم ضعيها في الثلاجة مدة 15 دقيقة حتى تأخذ شكل الرول.
3: حشوة السويسرول بالكريمة

الخطوة 3: حشوة السويسرول بالكريمة

  • قومي بوضع الكريمة البودرة في وعاء كبير وبعد ذلك أضيفي الحليب السائل عليها ثم اخفقي بواسطة المضرب الكهربائي ويمكن استخدام الخلاط الكهربائي أيضاً.
  • بعد الحصول على قوام الكريمة المناسب أخرجي كيكة السويسرول من الثلاجة ثم قومي بفردها وادهنيها بالكريمة.
  • قومي بلف السويس بعد ذلك بكيس الطعام وضعيها في الثلاجة مدة 12 ساعة أو ليلة كاملة.
  • أخرجي الرول من الثلاجة ثم انزعي عنه كيس الطعام وقومي بسكب صوص الشوكولاتة عليها وضعيها في الثلاجة مدة ساعتين أيضاً.
4: تقديم السويسرول بالشوكولاتة

الخطوة 4: تقديم السويسرول بالشوكولاتة

بعد أن يجمد صوص الشوكولاتة جيداً أخرجي السويسرول من الثلاجة ثم قطعيها باستخدام سكين الطعام وضعيها في الأطباق المناسبة وتصبح جاهز للتقديم.