animate
السعرات الحرارية 536 سعرة
مدة الطبخ 15 دقيقة
تكفي 8 اشخاص
درجة الصعوبة متوسطة

المكونات

  • عرض المزيد عرض اقل
  • القيم الغذائية في بيتزا هاوي للحصة الواحدة *
  • حجم الحصة 217 جرام - قطعة كبيرة
  • السعرات الحرارية (kcal) 536
  • السعرات الحرارية من الدهون (kcal) 189
  • العناصر الغذائية الكمية الحصة اليومية (%)
  • الدهون الكليّة (g) 21 %10
  • الدهون المشبعة (g) 7.3 %34
  • الدهون المتحولة (g) 0.3 -
  • الدهون الأحادية غير المشبعة (g) 9.1 -
  • اضغط لعرض المزيد عرض اقل

بيتزا هاواي من أشهر أنواع البيتزا وتتميز بأنها تعتمد على الأناناس كعنصر أساسي فيها، تكفي هذه الوصفة من بيتزا هاوي لتحضير صينيتين من البيتزا تكفيان لعائلة كبيرة من 8 أشخاص، ويمكنكِ التحكم بالكمية من خلال تغيير المقادير بنسب متساوية في العجينة بالذات.

1: عجينة بيتزا هاواي

الخطوة 1: عجينة بيتزا هاواي

نضع 4 كوب طحين في وعاء، ونترك نصف كوب خارجاً، نخلط الملح مع الطحين ثم نضيف البيضة والزيت والخميرة والسكر، ونضيف لهم كوبين من الماء ثم نحرك المكونات مع بعضها حتى تمتزج.
بعد أن تمتزج مكونات عجينة البيتزا نقوم بالعجن بواسطة اليدين ونستمر بالعجن مدة 10 دقائق، ثم ندهن العجينة بالزين من الأطراف ونضعها في وعاء.
نغلق الوعاء جيداً بكيس الطعام لنمنع الهواء عنها تماماً ونتركها ترتاح مدة ساعة كاملة في مكان دافئ، وبعد ساعة تصبح العجينة جاهزة للاستعمال.

2: تحضير حشوة بيتزا هاواي

الخطوة 2: تحضير حشوة بيتزا هاواي

بعد تحضير العجينة نقوم بتقطيع حبات الأناناس والمرتديلا إلى شرائح أو حسب الرغبة، ونقوم بخلط الجبنة الشيدر المبشورة مع الموز ريلا المبشورة.
ويمكنكِ تحضير صلصلة البيتزا من خلال بشر حبتي طماطم وفص ثوم، ووضعها على نار متوسطة مع ملعقة كبيرة من صلصلة الطماطم الجاهزة، وتركها حتى تتسبك جيداً، ثم إضافة الأريغانو والملح والفلفل الأسود حسب الرغبة.

3: فرد بيتزا هاوي في الصينية

الخطوة 3: فرد بيتزا هاوي في الصينية

نقوم بقطع العجينة إلى قسمين متساوين ونفرد كل قسم على صينية البيتزا، بعد ذلك ندهن كل عجينة بمعجون الطماطم.
بعد وضع معجون الطماطم على كل عجينة نضيف فوقها الجبنة الشيدر والموز ريلا المبروشة والبصل المفروم ثم نضيف فوق كل منها شرائح المرتديلا وشرائح الأناناس في الأخير.

4: وضع بيتزا هاواي في الفرن

الخطوة 4: وضع بيتزا هاواي في الفرن

الأن تصبح العجينة جاهزة لوضعها في الفرن، نسخن الفرن على حرارة 200 درجة، مئوية نضع صينية البيتزا في وسط الفرن فقط لمدة 15 دقيقة أو حتى تنضج العجينة من الأسفل وتحمر من الأعلى.
بعد ذلك نخرج البيتزا من الفرن ونقوم بتقطيعها لتصبح جاهزة للتقديم.