animate
تقديم بيتزا دومينوز
بيتزا دومينوز بحشوة الفطر
بيتزا دومينوز بالخضار
بيتزا دومينوز بالمشروم والذرة
السعرات الحرارية 843 سعرة
مدة الطبخ 10 دقيقة
تكفي 2 اشخاص
درجة الصعوبة متوسطة
تابعوا موقع حلوها على منصة اخبار جوجل لقراءة أحدث المقالات

المكونات

  • عرض المزيد عرض اقل
  • القيم الغذائية في بيتزا دومينوز للحصة الواحدة *
  • حجم الحصة 500 غرام
  • السعرات الحرارية (kcal) 843
  • السعرات الحرارية من الدهون (kcal) 225
  • العناصر الغذائية الكمية الحصة اليومية (%)
  • الدهون الكليّة (g) 25 %39
  • الدهون المشبعة (g) 9 %45
  • الدهون الأحادية غير المشبعة (g) 11 -
  • اضغط لعرض المزيد عرض اقل

دومينوز البيتزا هو بالأصل اسم شركة أميركية مختصة في صناعة وتوصيل البيتزا، وتتميز دومينوز البيتزا بطريقة تحضير العجينة الشهية الخاصة بها ويمكن إضافة الحشوات المختلفة للعجينة حسب الرغبة، وفي هذه المقالة نذكر طريقة تحضير عجينة بيتزا الدومينوز المنزلية وتحضيرها بحشوة المشروم التقليدية

1: تحضير عجينة دومينوز بيتزا 

الخطوة 1: تحضير عجينة دومينوز بيتزا 

  • ضعي الخميرة في وعاء متوسط الحجم وأضيفي عليها السكر والماء وحركي المكونات مع بعضها ثم اتركي الخميرة مدة 5 دقائق في الماء، ثم ضعي الزيت فوق خليط الخميرة وحركي قليلاً.
  • ضعي الطحين في وعاء كبير وأضيفي عليه الملح وقلبيه معه واتركيه جانباً، ثم أضيفي خليط الطحين بشكل تدريجي مع التحريك، واعجني بواسطة اليدين بعد ذلك مدة 10 دقائق ثم غطي العجينة واتركيها ترتاح مدة ساعتين.
2: مد عجينة بيتزا الدومينوز

الخطوة 2: مد عجينة بيتزا الدومينوز

  • بعد أن ترتاح العجينة ارفعي الغطاء عنها ثم قسميها إلى قسمين لصنع صينيتين بيتزا بحجم متوسط أو اتركيها كما هي في حال الرغبة بصنع صينية واحدة كبيرة.
  • رشي البقسماط والقليل من الطحين على سطح مستوي ثم مددي العجينة بواسطة الشوبك الخشبي بشكل دائري حتى تصل لحجم الصينية المستخدمة.
  • ادهني الصينية بالزيت ورشي عليها القليل من الطحين ثم ضعي عجينة بيتزا الدومينوز في الصينية.
3: إضافة الحشوة لبيتزا الدومينوز

الخطوة 3: إضافة الحشوة لبيتزا الدومينوز

  • ادهني عجينة بيتزا الدومينوز بصلصة البيتزا على كامل الوجه ثم رشي عليها ربع كمية الجينة الموزريلا المبروشة.
  • أضيفي عليها الفلفل الرومي الألوان مع شرائح المشروم والذرة وشرائح الزيتون الأسود والطماطم الشيري، ثم ضعي باقي كمية الجينة الموزريلا على كامل وجه عجينة البيتزا.
4: شوي دومينوز بيتزا في الفرن

الخطوة 4: شوي دومينوز بيتزا في الفرن

سخني الفرن بحرارة 220 درجة مدة 10 دقائق مع التشغيل من الأسفل والأعلى ثم ضعي صينية دومينوز البيتزا في وسط الفرن مع التشغيل من الأسفل فقط واتركيها مدة 10 حتى تتحمر عجينة البيتزا من الأسفل ثم أخرجيها من الفرن.

5: تقديم بيتزا الدومينوز

الخطوة 5: تقديم بيتزا الدومينوز

بعد إخراج بيتزا الدومينوز من الفرن، ارفعيها من صينية الفرن وقطيعها بالحجم المرغوب وضعيها في أطبق الطعام المناسبة وتصبح بيتزا الدومينوز جاهزة للتقديم.