animate
البيتزا بالمقلاة
بيتزا المقلاة بدون خميرة
بيتزا المقلاة السريعة
بيتزا بدون فرن
السعرات الحرارية 608 سعرة
مدة الطبخ 7 دقيقة
تكفي 4 اشخاص
درجة الصعوبة سهلة
تابعوا موقع حلوها على منصة اخبار جوجل لقراءة أحدث المقالات

المكونات

  • عرض المزيد عرض اقل
  • القيم الغذائية في بيتزا المقلاة للحصة الواحدة *
  • حجم الحصة 260 غرام
  • السعرات الحرارية (kcal) 608
  • السعرات الحرارية من الدهون (kcal) 297
  • العناصر الغذائية الكمية الحصة اليومية (%)
  • الدهون الكليّة (g) 33 %51
  • الدهون المشبعة (g) 14 %71
  • الدهون الأحادية غير المشبعة (g) 13 -
  • اضغط لعرض المزيد عرض اقل

البيتزا من الوجبات التي يعشقها معظمنا والتي عادةً ما يتم طهوها بواسطة الفرن، في هذه الوصفة نذكر طريقة تحضير البيتزا التقليدية مع طريقة طهي البيتزا في المقلاة بدلاً من الفرن، والمقادير المذكورة في المكونات تكفي لصنع قطعتين بيتزا بحجم متوسط

1: تحضير عجينة البيتزا

الخطوة 1: تحضير عجينة البيتزا

  • اسكبي الطحين في وعاء كبير وأضيفي عليه ملعقة صغيرة بكينج باودر وربع ملعقة صغيرة ملح وربع ملعقة صغيرة سكر ثم حركي الخليط.
  • أضيفي الزيت والزبادي فوق خليط الطحين وحركي المكونات مع بعضها قليلاً ثم اعجني بواسطة اليدين مدة 5 دقائق، غطي عجينة البيتزا واتركيها ترتاح 30 دقيقة.
2: طهي عجينة البيتزا

الخطوة 2: طهي عجينة البيتزا

  • قسمي العجينة إلى قسمين ثم مددي كل قسم بواسطة الشوبك الخشبي حتى تصبح بشكل دائري.
  • ادهني مقلاة غير لاصقة بالقليل من الزيت وضعيها على نار بين الخفيفة والمتوسطة ثم ضعي العجينة الممددة في المقلاة واتركيها حتى تتحمر قليلاً من الأسفل.
3: إضافة مكونات بيتزا المقلاة

الخطوة 3: إضافة مكونات بيتزا المقلاة

  • بعد أن تتحمر العجينة من الأسفل اقلبيها على الوجه الأخر ثم أدهني عجينة البيتزا بصلصة البيتزا.
  • أضيفي الجبنة المبروشة والفلفل الرومي والزيتون الشرائح والمشروم ثم غطي المقلاة واتركيها مدة 5 دقائق.
4: تقديم بيتزا المقلاة

الخطوة 4: تقديم بيتزا المقلاة

بعد نضوج بيتزا المقلاة قطعيها بالحجم المطلوب وضعيها في الطبق المناسب ورشي عليها القليل من الأوريجانو وتكون بيتزا المقلاة جاهزة للتقديم.