علمتني أمي الطبخ بمطبخها فأصبحت من أشهر شيفات إيطاليا

add_commentأضف إجابتك

thumb_downلم يعجبني0

علمتني أمي الطبخ بمطبخها فأصبحت من أشهر شيفات إيطاليا
كانت أمي هي شعلة حلمي وحققته بفضل اجتهادي أمي رحمها الله علمتني الطبيخ لأننا كنا عايشين سوا في بيت واحد ملناش غير بعض نفسها كان جميع في الأكل زي مابيقولوا الموضوع بدأ معاي بمجرد أني بتعلم عشان أرعاها وأكون معاها وأوفر عليها مجهود لكن بعد مرور السنين أصبح اليوم من أشهر الشيفات في إيطاليا ،، اسمي حسام ووالدت في القاهرة وحيد أمي وعندي 32 سنة توفي والدي وعمري كان 15 تقريبا كنت أجلس مع أمي طوال الوقت علمتني أصول الطبخ زي مابيقولوا وبعد وفاتها شعرت أن الحياة توقفت العمر يمر ولم أحقق أي هدف في حياتي قررت السفر خارج البلاد وعملت في أكثر من مكان أوفيس بوي وكمان وقفت في سوبر ماركت وغيرها من المشاغل فقط كي أوفر مصاريف للسفر خارج البلاد وبداية حياة مختلفة في اليوم اللي قدرت اجمع فيه الفلوس وأعمل الفيزا للسفر شعرت بأن تركي لبيت والدتي وكل ذكرياتنا أمر مؤلم كنت سأعود في قراري ولكن كان عليا التخلص من كل الحزن الذي سيطر على حياتي وكوني بالفعل وحيد بلا أهل أو أصدقاء فدائما كانت أمي هي أهلي وأصدقائي سافرت وعملت في الكثير من الفنادق غسلت الصحون وساعدت شيفات من كبار الشيفات في الفنادق بإيطاليا تعلمت وطورت من نفسي وأخذت كورسات وكان هناك شخص يساعدني بشدة فشعر أن لدي من الطموح للعمل في هذا المجال كان لدي نظرة في عرض الأطباق المختلفة وكنت أرغب في تقديم الطعام دائما بشكل مختلف فالعين تأكل قبل البطن كما تقول أمي وكان ينبهر الجميع بطريقتي ،، في كل مرة أقدم نفس الطبق ولكن بطريقة مختلفة كما أدخلت بعض الأكلات المصرية التي تعلمتها من أمي في المطبخ الإيطالي بالفندق ولقت استحسان الكثير أصبحت اتدرج في وظيفتي حتى كنت المسؤول عن المطبخ الصباحي بالكامل في الفندق وكان هناك فنادق تطلب تواجدي بالاسم في بعض العزومات الخاصة لتقديم الأطباق المختلفة بطريقتي تمكنت من عمل اسمي وتثبيته بين أكثر الشيفات المشهورين في أوروبا وهناك من القنوات التليفزيونية التي طالبت بظهوري معها في البرامج الخاصة بالطبخ اليوم أظهر مع الكثير من الطباخين في برامج مختلفة وسيكون لدي برنامج خاص يوم ما ،، ما أشهر برامج الطبخ والقنوات الخاصة في العالم ولكن أتمنى أن أظهر على جميعها وأنشر طريقتي الخاصة في الطب وتقديم أشهى الطبقات بالعالم بنظرتي وأرسل تحياتي لأمي رحمها الله سبب نجاحي
add_commentأضف إجابتك

thumb_down لم يعجبني 0

إجابات السؤال

صورة علم United States
أضف إجابتك على السؤال هنا
  • صورة علم Tunisia
    صورة علم Tunisia
    مجهول

    لو انك بقيت في بلدك الام لكنت تتسول من جامع الى آخر او لكنت تقضي وقتك من حانة الى اخرى

  • صورة علم United Arab Emirates
    صورة علم United Arab Emirates
    مجهول

    ربنا يوفق ياابني قصتك مع والدتك ابكتني ربنا يسعد ايامك وينولك كل ماتتمنى دعوة ام ربنا يجعلها من نصيبك يارب

  • صورة علم Algeria
    صورة علم Algeria
    مجهول
    احسنت فعلا بتطوير نفسك والقيام بالشيء الذي تحبه 
  • صورة علم Jordan
    صورة علم Jordan
    مجهول

    الله يرحمها ويجعل مثواها الجنه هذا رضى الولده عليك باالتوفيق يارب وربنا ينولك الي في بالك

  • صورة علم
    صورة علم
    مجهول

    من يحمل بين جنبيه حلمه و يحمل مبادئه ولا يتناول عنها سيصل الى ما يتمنى و يريد ,, ان عليك أن تؤمن بنفسك و أن حلمك سوف تناله في يوم من اأيام أجمل ما تفعل في هذه الحياة و النجاج لا يأتي بسهولة و لكن يكفي على الانسان أنه يسعى 

  • صورة علم
    صورة علم
    مجهول

    أتمنى لك الكثير من التوفيق و أسال الله لك السعادة و أن تجد الأسرة التي تعوضك عن غياب أم و أهلك و الأص\قاء ,, و الجميل أنك لا توال تحتفظ بطعم المطبخ الذي خرت منه و أن تحاول أن تظهره في جميع الأطباق التي تصنعها 

  • صورة علم
    صورة علم
    مجهول

    ستصل الى ما تريد لأنتك انسان شغوف و نيتك كانت من البداية هي نية صاله فأعطاك الله كما تتمنى ,, ان م ن الأفضل أن تحاولي أن تكوني أكثر تفاؤل و أن تتعلم أكثلار عالم الطبخ مرن جداً و لمن فيه أسرار من الممكن أن لا يتقنها الجميع 

  • صورة علم Saudi Arabia
    صورة علم Saudi Arabia
    مجهول

    رحم الله والدتك و والدك و اسكنهم الجنه .. اهنئك على هذا النجاح و اسأل المولى أن يرفع مقامك في الدنيا و الآخره.. أحيانا ما يؤلمنا يكون دافع قوي لنا للنجاح و ان شاء الله يبقى لك عيله زوجه و أطفال يشاركوك نجاحك و تكون فخر لهم 

  • صورة علم Saudi Arabia
    صورة علم Saudi Arabia
    مجهول

    قسم بالله أقرا قصتك بدموع عيني رحم الله والدتك ووالدتي الم الفراق قاسي و موجع ولا يتحمل احد الله الله الصبر الصبر 

  • صورة علم Saudi Arabia
    صورة علم Saudi Arabia
    مجهول

    المطبخ الياباني والايطالي من افخم المطابخ الله يرحم امك علمتك انا امي كل ماسالها كيف اسوي طبخ تقولي بعدين تتعلمي ماغير الاندومي اللي اسويها وماتضبط الله يسامهه ماعلمتني

صورة علم United States
أضف إجابتك على السؤال هنا