ساعدوني بوصفات طبخ سريعة ولذيذة

عليكى احضار قطع دجاج مخليه وان تقطعيها قطع صغيرة وتضعى عليها الحليب والملح والفلفل والباريكا وجميع التوابل وايضا قطرات من الخل وتتركيها ليله كامله وغدا تسويها مع قطع من الفلفل الاحمر والاخضر وخردل وكاتشب وتضعى ساندويتشات شاورما ويجانبها اصابع بطاطس وايضا ساندويتشات كبه لحم مفروم ومعه بصل وتوابل وتكوريها وتضعيها بالفرن مع البقدونس

مفركة البطاطا والبيض المكونات كيلوغرام من البطاطا المقطّعة إلى مكعباتٍ صغيرة. ملعقتان كبيرتان من السمنة. ملعقتان كبيرتان من الزيت. بيضتان. بصلة مفرومة فرماً ناعماً. ربع ملعقة صغيرة من مطحون القرفة. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ربع ملعقة من ملح الطعام. طريقة التحضير ضعي قدراً على النار، وضعي فيه الزيت والسمنة ثم أضيفي إليه البصل وقلبيه حتى يذبل. أضيفي البطاطا المقطعة إلى البصل وحرّكيها حتى تنضج وتصبح طريّةً. أحضري وعاءً، وضعي فيه البيض والقرفة والملح والفلفل الأسود، ثم امزجي المكونات مع بعضها. أضيفي البيض إلى البطاطا وقلبيه بشكلٍ جيد حتى ينضج البيض. احضري طبقاً واسعاً للتقديم، واسكبي فيه المفرّكة ثم قدّميها ساخنة

الشكشوكة المكونات أربع ثمرات من الطماطم المقطّعة إلى مكعباتٍ صغيرة. تسع بيضات. بصلة واحدة مقطّعة إلى قطعٍ صغيرة. ملعقتان صغيرتان من الزيت. نصف ملعقة صغيرة من مطحون الكمون. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ملعقة صغيرة من الملح. طريقة التحضير أحضري وعاء وضعي فيه البيض والفلفل الأسود، ومطحون الكمون، والملح، ثمّ اخلطي المكونات مع بعضها كي يتجانس الخليط. أحضري مقلاةً وضعيها على النار، وضعي فيها الزيت والبصل، ثمّ قلّبي المكونات مع بعضها حتى يتحمّر البصل ويذبل. أضيفي الطماطم إلى البصل، وقلّبي المزيج حتى تنضج الطماطم، بعد ذلك أضيفي البيض وقلبيه حتى ينضج. أحضري طبق التقديم واسكبي فيه الشكشوكة ثمّ قدّميها ساخنةً

سكالوب الدجاج المكوّنات قطعتان من صُدور الدجاج. بصلتان مقطّعتان إلى جوانح. ستّ ملاعق صغيرة من الطحين. بيضتان مخفوقتان. ثماني ملاعق صغيرة من البقسماط. كوب من الزيت النباتي. ربع ملعقة صغيرة من الملح. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون. طريقة التحضير انزعي الجلد عن قطع الدجاج. ضعي قطع الدجاج فوق بعضها البعض، ثم غلّفيها بورق الزبدة مع الضغط عليها حتى تصبح رفيعة. ضعي البصل بين قطع الدجاج، ثم أعيدي إغلاق ورق الزبدة، وضعيه في الثلاجة. انزعي ورق الزبدة، وتخلّصي من البصل، ثم أحدثي بعض الشقوق في قطع الدجاج. نكّهي الدجاج بالفلفل الأسود، والملح، ثم غمسيه بالبيض، والبقسماط. سخني كميّةً من الزيت النباتي في مقلاة على النار، ثم اقلي قطع الدجاج حتى تكتسب اللون الذهبي

ساندويش البيتزا المكونات أربع قطع من خبز التوست. أربع ملاعق من رب البندورة. نصف كوبٍ من جبن الشيدر. ملعقةٌ من جبن البارميزان. قطعٌ من اللانشون أو التونة أو السجق. ملح وفلفل أسود حسب الرغبة. طريقة التحضير أحضري قطع الخبز ثمّ ادهنيها برب البندورة، وضعي فوقها السجق أو اللانشون أو التونة، ثمّ رشي فوقها جبنة البارميزان وفوقها جبنة الشيدر، ثم غطّها بقطعةٍ أخرى من الخبز. ضعي مقلاةً واسعةً على النار وضعي بها مقداراً من الزيت، ثم حمِّري الساندويش لمدّة خمس دقائق لكل وجه، وقدِّميها مع العصير واللبن والمخلل