animate
طريقة عمل بيتزا الشوفان لمرضى السكر وللرجيم
بيتزا الشوفان الصحية
طريقة عمل بيتزا الشوفان للدايت
تحضير بيتزا الشوفان لمرضى السكري
السعرات الحرارية 460 سعرة
مدة الطبخ 15 دقيقة
تكفي 3 اشخاص
درجة الصعوبة متوسطة

المكونات

  • عرض المزيد عرض اقل
  • القيم الغذائية في بيتزا الشوفان الصحية للحصة الواحدة *
  • حجم الحصة 209 جرام - شريحة بيتزا
  • السعرات الحرارية (kcal) 460
  • السعرات الحرارية من الدهون (kcal) 180
  • العناصر الغذائية الكمية الحصة اليومية (%)
  • الدهون الكليّة (g) 20 %9
  • الدهون المشبعة (g) 3.7 %36.9
  • الدهون المتحولة (g) 0.3 %1.5
  • الدهون الأحادية غير المشبعة (g) 7.9 %39.9
  • اضغط لعرض المزيد عرض اقل

البيتزا من الوجبات الشهية لكن يتم تجنبها عند اتباع أي نوع من الحمية الغذائية أو للمصابين بمرض السكري، هذه البيتزا بدقيق الشوفان مناسبة لمرضى السكري، والمقادير في هذه الوصفة تكفي لصنع صينية كبيرة من البيتزا الصحية.

1: عجينة بيتزا الشوفان

الخطوة 1: عجينة بيتزا الشوفان

  • نضع دقيق الشوفان في وعاء عميق ونضيف له السكر والملح والخميرة ونحرك المكونات مع بعضها بشكل جيد.
  • نضع الزيت فوق الشوفان ثم نبدأ بسكب الماء بشكل تدريجي مع التحريك ونستمر بسكب الماء حتى تتشرب العجينة حاجتها من الماء.
  • بعد ذلك نبدأ بالعجن بواسطة اليدين ونستمر بالعجن مدة 8-10 دقائق حتى تلتم العجينة معنا بشكل جيد، وبعد الانتهاء نضع القليل من الزيت على راحت اليد وندهن فيها العجينة ثم نعيدها إلى الوعاء.
  • نغطي العجينة ونتركها ترتاح مدة ساعة ونصف.
2: فرد عجينة بيتزا الشوفان

الخطوة 2: فرد عجينة بيتزا الشوفان

بعد أن ترتاح العجينة نرفع الغطاء عنها ثم نقوم بتمديدها في صينية البيتزا.
ندهن العجينة بصوص البيتزا ثم نضع شرائح الفطر والفلفل الرومي والزيتون ثم نضع الجبنة المبروشة بحيث تغطي كامل العجينة ونرش عليها الأوريجانو وأوراق الزعتر.

3: الحرارة ومدة الفرن لبيتزا الشوفان

الخطوة 3: الحرارة ومدة الفرن لبيتزا الشوفان

نسخن الفرن على حرارة 200 درجة ثم نضع الصينية في منتصف الفرن مع التشغيل من الأسفل فقط ونركها في الفرن 12-15 دقيقة ثم نخرجها من الفرن
نترك البيتزا حتى تبرد قليلاً ثم نقطعها ونضعها في طبق الطعام وتصبح جاهزة للتقديم.