animate
وصفة شوربة الطماطم لمرضى السكري
طريقة عمل شوربة الطماطم لمرضى السكر
طريقة عمل شوربة الطماطم الإيطالية
شوربة الطماطم الصحية لمرضى السكري
السعرات الحرارية 223 سعرة
مدة الطبخ 20 دقيقة
تكفي 2 اشخاص
درجة الصعوبة سهلة

المكونات

  • القيم الغذائية في شوربة الطماطم الصحية للحصة الواحدة *
  • حجم الحصة 553 جرام - طبق كبير
  • السعرات الحرارية (kcal) 223
  • السعرات الحرارية من الدهون (kcal) 90
  • العناصر الغذائية الكمية الحصة اليومية (%)
  • الدهون الكليّة (g) 10 %5
  • الدهون المشبعة (g) 2 %19.8
  • الدهون الأحادية غير المشبعة (g) 6.2 %19.8
  • اضغط لعرض المزيد عرض اقل

شوربة الطماطم من الأطباق الصحية لمرضى السكري لما تحتويه من ألياف غذائية هامة وعناصر غذائية مفيدة، وتكفي المقادير في هذه الوصفة لتحضير طبق من حساء الطماطم الصحي لشخصين.

1: تقشير وتقطيع الطماطم

الخطوة 1: تقشير وتقطيع الطماطم

نقوم بغسل الطماطم جيداً، ثم نمرر السكين على قشرة الطماطم بشكل سطحي، ونضعها في الماء المغلي لمدة دقيقة واحدة، سيكون نزع القشرة سهلاً، نقشر الطماطم ونقطعها إلى مكعبات ناعمة ونتركها جانباً.
نفرم البصل والثوم بشكل ناعم ونتركه جانباً أيضاً.

2: صلصة شوربة الطماطم

الخطوة 2: صلصة شوربة الطماطم

على نار متوسطة نضع زيت الزيتون ثم نضيف له البصل والثوم ونتركه حتى يميل لونه للون الذهبي.
ثم نضيف الطماطم للبصل والثوم ونقلبها قليلاً حتى تبدأ بالغليان.

3: طبخ شوربة الطماطم الصحية

الخطوة 3: طبخ شوربة الطماطم الصحية

نضيف مرقة الدجاج مع الملح والفلفل الأسود ونحرك المكونات جيداً ونتركها مدة 10 دقائق على نار هادئة.
بعد ذلك نرفع الوعاء عن النار ثم نقوم بخفقها بالمضرب اليدوي البلندر ونعيد الشوربة على النار 5 دقائق أخرى.
 

4: تقديم شوربة الطماطم

الخطوة 4: تقديم شوربة الطماطم

نرفع الوعاء عن النار وتكون شوربة الطماطم الصحية جاهزة للتقديم، تقدم شوربة الطماطم الصحية ساخنة، ويمكن تزيين الطبق بالعروق الخضراء حسب الرغبة مثل الشبت أو القدونس، كما يمكن إضافة الريحان الطازج على وجه الطبق لتعزيز النكهة الإيطالية في شوربة الطماطم.