طريقة عمل دجاج بالجبنة الموزيلا

الخطوة 1: تحضير الدجاج

في وعاء كبير الحجم اسكبي ماء بارد واضيفي قطع الدجاج واغسليها بشكل جيد ثم ارفعيها من الماء وجففيها جيداً 
اصنعي شقوق عرضية وعميقة في صدور الدجاج من أجل حشوها بالجبنة

الخطوة 2: تحضير الصوص وتتبيل الدجاج 

• في وعاء صغير اسكبي البصل المبروش والثوم المهروس ملعقة كبيرة عصير ليمون وملعقة كبيرة زيت زيتون مع الملح والفلفل الأسود والببريكا والزعتر وبهار الدجاج.
• حركي الصوص بشكل جيد ثم اسكبي الصوص فوق قطع الدجاج وادهني الدجاج بالصوص بشكل جيد ثم ضعي الدجاج في الثلاجة مدة 4 ساعات.

الخطوة 3: حشي وطهو الدجاج

• ضعي الجبنة المبروشة في وعاء صغير وأضيفي عليها البقدونس المفروم وحركي قليلاً.
• ضعي قطع الدجاج في وعاء بيركس مناسب ثم ضعي حشوة البقدونس والجبنة في شقوق صدر الدجاج المحضر مسبقاً.
• ضعي الوعاء في الفرن واتركيه مدة 30 دقيقة بحرارة 200 درجة حتى ينضج الدجاج ثم اخرجي الوعاء من الفرن.

الخطوة 4: تقديم الدجاج بالجبنة الموزريلا

ضعي قطع صدر الدجاج المحشية بالجبنة في طبق التقديم ويكون صدر الدجاج بالجبنة الموزريلا جاهز للتقديم.