animate
شوربة الكوسا بالدجاج
شوربة الكوسا المبروشة بالدجاج
شوربة الكوسا الصحية
شوربة الكوسا بدون كريمة طبخ
السعرات الحرارية 202 سعرة
مدة الطبخ 25 دقيقة
تكفي 4 اشخاص
درجة الصعوبة سهلة
تابعوا موقع حلوها على منصة اخبار جوجل لقراءة أحدث المقالات

المكونات

  • عرض المزيد عرض اقل
  • القيم الغذائية في شوربة الكوسا بالحليب للحصة الواحدة *
  • حجم الحصة 250 غرام
  • السعرات الحرارية (kcal) 202
  • السعرات الحرارية من الدهون (kcal) 99
  • العناصر الغذائية الكمية الحصة اليومية (%)
  • الدهون الكليّة (g) 11 %16
  • الدهون المشبعة (g) 6 %29
  • الدهون الأحادية غير المشبعة (g) 1 -
  • اضغط لعرض المزيد عرض اقل

تتمتع شوربة الكوسا بالحليب بفوائد صحية كبيرة لغناها بالبروتينات والفيتامينات الهامة وبشكل خاص لصحة الأطفال، يمكن عمل شوربة الكوسا بالحليب بطرق مختلفة ونذكر في هذه المقالة طريقة شوربة الكوسا بالحليب مع الدجاج والمقادير المذكورة في المكونات تكفي 4 أشخاص

1: تحضير الدجاج والكوسا 

الخطوة 1: تحضير الدجاج والكوسا 

  • اغسلي الكوسا بالماء بشكل جيد وانتظري حتى تجف ثم أزيلي رأس الكوسا وابرشيها بشكل ناعم وضعيها جانباً.
  • اغسلي صدر الدجاج بشكل جيد بالماء فقط ثم قطعيه إلى مكعبات متوسطة الحجم واتركيه جانباً أيضاً.
2: طهي الدجاج 

الخطوة 2: طهي الدجاج 

  • اسكبي ملعقة كبيرة سمنة في مقلاة غير لاصقة وبعد أن تذوب السمنة أضيفي نصف كمية البصل وقلبيه قليلاً مع السمنة.
  • أضيفي الدجاج المكعبات وقلبيه مع السمنة والبصل واتركيه على النار مدة 10 دقائق حتى ينضج الدجاج.
  • بعد أن يشارف الدجاج على النضوج أضيفي الملح والببريكا والكاري والثوم وقلبيها قليلاً مع الدجاج ثم ارفعي المقلاة عن النار واتركيها جانباً.
3: طهي الكوسا المبروشة

الخطوة 3: طهي الكوسا المبروشة

  • ضعي وعاء عميق على نار متوسطة وأضيفي ملعقة كبيرة سمنة وضعي باقي كمية البصل معها وقلبي السمنة مع البصل حتى يذبل.
  • أضيفي الثوم المهروس والكوسا المبروشة فوق البصل وقلبيها معها حتى تذبل الكوسا ثم اسكبي مرقة الدجاج وقلبيها معها أيضاً.
  • بعد غليان الماء أضربي الخليط بالبنلدر حتى يصبح بقوام سميك وناعم ثم أضيفي الدجاج المحضر مسبقاً مع الحليب واتركي الخليط على النار مدة 5 دقائق.
4: تقديم شوربة الكوسا بالحليب

الخطوة 4: تقديم شوربة الكوسا بالحليب

بعد نضوج شوربة الكوسا بالحليب ارفعيها عن النار واسكبيها في الأطباق المناسبة وتكون شوربة الكوسا بالحليب والدجاج جاهزة للتقديم.