السعرات الحرارية 181 سعرة
مدة الطبخ 15 دقيقة
تكفي 3 اشخاص
درجة الصعوبة سهلة
المكونات
- القيم الغذائية في شوربة الكوسا للحصة الواحدة *
- حجم الحصة 320 غرام
- السعرات الحرارية (kcal) 181
- السعرات الحرارية من الدهون (kcal) 117
- العناصر الغذائية الكمية الحصة اليومية (%)
- الدهون الكليّة (g) 13 %21
- الدهون المشبعة (g) 5 %26
- الدهون الأحادية غير المشبعة (g) 4 -
- الدهون المتعددة غير المشبعة (g) 1 -
- الكوليسترول (mg) 26 %9
- الصوديوم (mg) 1912 %80
- مجموع الكربوهيدرات (g) 12 %4
- من الألياف الغذائية (g) 1 %6
- من السكر (g) 1 %4.1
- بروتين (g) 4 %4
- الفيتامينات الكمية الحصة اليومية (%)
- فيتامين C(mg) 20 %26.6
- فيتامين A(IU) 21 %3.5
- فيتامين K(mcg) 3 %3.7
- فيتامين E(mg) 1 %10
- فيتامين B3(mg) 1 %5.5
- فيتامين B9(mg) 21 %5.2
- المعادن الكمية الحصة اليومية (%)
- كالسيوم (mg) 56 %5.6
- حديد (mg) 2 %13.3
- بوتاسيوم (mg) 343 %9.8
- مغنيزيوم (mg) 27 %7.7
- فوسفات (mg) 82 %8.2
- زنك (mg) 1 %6.6
- * تستند النسبة المئوية للقيم اليومية إلى نظام غذائي يحتوي على 2000 سعرة حرارية، قد تكون قيمك اليومية أعلى أو أقل حسب احتياجاتك من السعرات الحرارية.
- اضغط لعرض المزيد عرض اقل
شورية الكوسا من المقبلات الساخنة الخفيفة والتي تتمتع بفوائد صحية متنوعة لاحتوائها على فيتامينات واملاح معدنية عديدة، ويمكن تحضيرها بعدة طرق مختلفة ونذكر في هذه المقالة طريقة تحضير شوربة الكوسا بدون كريمة طبخ التي تستخدم عادةً مع شوربة الكوسا
الخطوة 1: تحضير وطهي الكوسا
- اغسلي الكوسا بالماء فقط بشكل جيد ثم أزيلي الرأس، بعد ذلك قطعي حبات الكوسا على شكل مكعبات متوسطة الحجم ثم ضعيها في وعاء جانبي.
- ضعي وعاء كبير على نار عالية واسكبي مرقة الدجاج وانتظري حتى يسخن قليلاً ثم اضيفي الكوسا المحضرة مسبقاً وملعقة صغيرة ملح وملعقة صغيرة بصل بودرة وغطي الوعاء حتى تطهى الكوسا.
الخطوة 2: ضرب الكوسا بالخلاط الكهربائي
بعد طهي الكوسا صفيها من الماء واسكبيها في الخلاط الكهربائي وشغلي الخلاط بضع دقائق حتى تصبح الكوسا خليط متجانس ثم اتركيها جانباً.
الخطوة 3: تحضير الصوص الأبيض
- ضعي وعاء كبير على نار منخفضة ثم اضيفي ملعقة كبيرة زبدة وملعقة كبيرة زيت زيتون وانتظري حتى تذوب الزبدة.
- أضفي ملعقتين كبيرتين طحين وحركي المكونات بشكل جيد ثم اضيفي كوبين ماء دافئ مع التحريك وانتظري حتى يصبح الخليط بقوام سميك.
- أضيفي خليط الكوسا وقلبيها مع الصوص الأبيض قليلاً ثم غطي الوعاء واتركيه على نار متوسطة مدة 10 دقائق.
الخطوة 4: تقديم شوربة الكوسا
بعد نضوج شوربة الكوسا ارفعيها عن النار ثم اسكبي الشوربة في طبق الطعام المناسب وزينيها بالنعناع اليابس وتكون شوربة الكوسا بدون كريمة جاهزة للتقديم.
وصفات ذات علاقة
وصفات ذات علاقة
-
![تقديم شوربة الكوسا الإيطالية]()
طريقة عمل شوربة الكوسا الإيطالية -
![تقديم شوربة الكوسا بالحليب]()
طريقة عمل شوربة الكوسا بالحليب -
![طريقة عمل الكوسا باللبن الشامية شيخ المحشي]()
طريقة الكوسا باللبن شيخ المحشي على الطريقة الشامية -
![طريقة عمل عجة لب الكوسا بالبقدونس]()
طريقة عمل عجة لب الكوسا والبقدونس -
![كريمة الطبخ المنزلية]()
طريقة عمل بديل كريمة الطبخ -
![كريمة الطبخ المنزلية بدون قشطة]()
طريقة عمل كريمة الطبخ بدون قشطة -
![المحاشي السوري كوسا محشي بالمرقة]()
وصفة الكوسا محشي على الطريقة السورية -
![صدور الدجاج بدون كريمة]()
طريقة عمل صدور الدجاج بدون كريمة -
![تقديم الشوربة البيضاء بالطحين]()
طريقة عمل شوربة الطحين -
![طريقة عمل شوربة الشوفان بالدجاج بدون كريمة]()
طريقة عمل شوربة الشوفان بالدجاج بدون كريمة
