animate
شوربة بيضاء بكريمة الطبخ
شوربة بيضاء بدون دجاج
شوربة المطاعم البيضاء
شوربة خضار بكريمة الطبخ
السعرات الحرارية 175 سعرة
مدة الطبخ 20 دقيقة
تكفي 4 اشخاص
درجة الصعوبة سهلة
تابعوا موقع حلوها على منصة اخبار جوجل لقراءة أحدث المقالات

المكونات

  • عرض المزيد عرض اقل
  • القيم الغذائية في الشوربة البيضاء للحصة الواحدة *
  • حجم الحصة 260 غرام
  • السعرات الحرارية (kcal) 175
  • السعرات الحرارية من الدهون (kcal) 72
  • العناصر الغذائية الكمية الحصة اليومية (%)
  • الدهون الكليّة (g) 8 %12
  • الدهون المشبعة (g) 2 %10
  • الدهون الأحادية غير المشبعة (g) 4 -
  • اضغط لعرض المزيد عرض اقل

شوربة الخضار البيضاء هي وصفة خفيفة من المقبلات الساخنة التي تتكون من الخضار المتنوعة مع كريمة الطبخ، نذكر في هذه المقالة طريقة تحضير شوربة الخضار البيضاء بكريمة الطبخ والمقادير المذكورة في المكونات تكفي 3 أشخاص ويمكن مضاعفة الكمية حسب الرغبة 

1: غسل وتحضير الخضروات

الخطوة 1: غسل وتحضير الخضروات

اغسلي البطاطا والكوسا والجزر بالماء بشكل جيد ثم قشري حبة البطاطا وقطعيها مع الجزر والكوسا بشكل مكعبات ناعمة وضعيها جانباً.

2: طهي الخضروات 

الخطوة 2: طهي الخضروات 

  • حضري وعاء كبير الحجم واسكبي فيه زيت الزيتون وضعي الوعاء على نار متوسطة ثم أضيفي البطاطا وقلبيها قليلاً مع الزيت.
  • أضيفي الكوسا والجزر وقلبيهم مع البطاطا واتركيهم على النار 5 دقائق مع التحريك.
  • أضيفي لتر ونصف ماء مع مكعب مرقة الدجاج وحركي قليلاً ثم غطي الوعاء واتركيه مدة 10 دقائق على النار.
3: تحضير صلصلة شوربة الخضار البيضاء

الخطوة 3: تحضير صلصلة شوربة الخضار البيضاء

  • في وعاء متوسط اسكبي كريمة الطبخ واضيفي ملعقتين كبيرتين طحين و3 ملعقة كبيرة زبادي واخفقي بشكل جيد.
  • اسكبي خليط الكريمة فوق وعاء شوربة الخضار وحركي بشكل جيد واتركي واتركيها على النار بضع دقائق.
  • أضيفي نصف ملعقة صغيرة ملح ونصف ملعقة صغيرة فلفل أسود فوق الشوربة البيضاء وحركيها قليلاً ثم ارفعي الوعاء عن النار.
4: تقديم شوربة الخضار البيضاء

الخطوة 4: تقديم شوربة الخضار البيضاء

بعد نوج شوربة الخضار البيضاء اسكبيها في الزبادي المناسبة وزينيها بالقليل من الكرافس أو أوراق البقدونس المفروم وتكون شوربة الخضار البيضاء جاهزة للتقديم.