السعرات الحرارية 388 سعرة
مدة الطبخ 30 دقيقة
تكفي 3 اشخاص
درجة الصعوبة سهلة
المكونات
- القيم الغذائية في شوربة العدس للحصة الواحدة *
- حجم الحصة 540 غرام
- السعرات الحرارية (kcal) 388
- السعرات الحرارية من الدهون (kcal) 126
- العناصر الغذائية الكمية الحصة اليومية (%)
- الدهون الكليّة (g) 14 %21
- الدهون المشبعة (g) 2 %9
- الدهون الأحادية غير المشبعة (g) 9 -
- الدهون المتعددة غير المشبعة (g) 2 -
- الكوليسترول (mg) 5 %2
- الصوديوم (mg) 1707 %71
- مجموع الكربوهيدرات (g) 52 %17
- من الألياف الغذائية (g) 8 %32
- من السكر (g) 5 %20.8
- بروتين (g) 19 %19
- الفيتامينات الكمية الحصة اليومية (%)
- فيتامين C(mg) 61 %81.3
- فيتامين A(IU) 1171 %195.1
- فيتامين K(mcg) 45 %56.2
- فيتامين E(mg) 1 %10
- فيتامين B3(mg) 3 %16.6
- فيتامين B5(mg) 1 %16.6
- فيتامين B9(mg) 330 %82.5
- المعادن الكمية الحصة اليومية (%)
- كالسيوم (mg) 161 %16.1
- حديد (mg) 9 %60
- بوتاسيوم (mg) 1376 %39.3
- مغنيزيوم (mg) 168 %48
- فوسفات (mg) 303 %30.3
- زنك (mg) 3 %20
- منغنيز (mg) 1 %20
- نحاس (mg) 1 %50
- * تستند النسبة المئوية للقيم اليومية إلى نظام غذائي يحتوي على 2000 سعرة حرارية، قد تكون قيمك اليومية أعلى أو أقل حسب احتياجاتك من السعرات الحرارية.
- اضغط لعرض المزيد عرض اقل
شوربة العدس بحامض من المقبلات الساخنة الشهية التي تتكون بشكل رئيسي من العدس مع السلق وعصير الليمون ويمكن إضافة لها الخضار المختلفة حسب الرغبة، نذكر في هذه المقالة طريقة تحضير شوربة العدس بحامض على الطريقة اللبنانية الشهية
الخطوة 1: غسل وتحضير الخضروات
- اغسلي العدس بالماء بشكل جيد بعد تنقيته من الشوائب ثم انقعيه بالماء مدة 15 دقيقة.
- نظفي الخضار بشكل جيد من الأتربة ثم قشري البطاطا والبصل والجزر واغسلي الكزبرة والسلق وافرمي جميع الخضار وضعي كل منها جانباً.
الخطوة 2: طهي الكزبرة مع البصل
- حضري مقلاة واسعة غير لاصقة واضيفي زيت الزيتون وانتظري حتى يسخن الزيت ثم اسكبي البصل وقلبي قليلاً حتى يصبح البصل بلون ذهبي.
- اضيفي الثوم المهروس والكزبرة المفرومة وحركي المكونات جيداً ثم ارفعي المقلاة عن النار واتركيها جانباً.ض حسب الرغبة.
الخطوة 3: طهي العدس والسلق وتطبيق المكونات
- ضعي وعاء كبير الحجم على نار عالية واضيفي مرقة الدجاج وانتظري حتى تسخن قليلاً ثم أضيفي السلق وقلبيه مع الماء.
- بعد أن يسخن الماء بشكل جيد أضيفي العدس المنقوع وملعقة كبيرة ملح وقلبي المكونات مع بعضها ثم أضيفي الجزر والبطاطا وغطي الوعاء واتركيها تغلي مدة 10 دقائق.
- بعد 10 دقائق ارفعي الغطاء عن الوعاء وأضيفي البصل والكزبرة المحضر مسبقاً مع الفلفل الأسود والكمون النعناع اليابس وقلبي المكونات قليلاً واتركيها 5 دقائق على النار ثم ارفعي الوعاء عن النار.
الخطوة 4: تقديم شوربة العدس بحامض اللبنانية
بعد نضوج العدس بحامض اللبنانية ارفعيها عن النار واسكبيها في طبق الطعام المناسب واسكبي عليها عصير الليمون وتكون جاهزة للتقديم.
يمكن تناول العدس بحامض اللبنانية بشكل مباشر كنوع من الشوربات كما يمكن تقديمها مع الأرز الأبيض
وصفات ذات علاقة
وصفات ذات علاقة
-
![العدس بحامض الحلبية]()
طريقة عمل عدس بحامض حلبية -
![شوربة العدس الأصفر العادية]()
طريقة عمل العدس الأصفر بدون خلاط -
![طريقة عمل الهريسة التونسية الحارة]()
طريقة عمل الهريسة التونسية الحارة -
![طريقة عمل الكرنب المحشي بالأرز واللحم]()
طريقة عمل محشي الكرنب بالأرز واللحمة -
![طريقة عمل الشكشوكة المصرية]()
طريقة عمل الشكشوكة المصرية بالبيض والخضار -
![عمل اللوبيا الخضرا بدون لحمة على الطريقة السورية]()
طريقة عمل اللوبياء الخضراء بالزيت -
![طريقة عمل السليق السعودي بالحليب والدجاج]()
طريقة عمل السليق السعودي بالدجاج -
![برياني الدجاج الهندي بالخلطة]()
طريقة عمل برياني الدجاج وخطوات صلصة البرياني -
![الكبدة المشوية للرجيم]()
طريقة عمل الكبدة المشوية للرجيم بكبدة الضاني -
![القهوة التركية بالوش]()
طريقة عمل القهوة التركية
