animate
تتبيلة الكبدة المشوية
شوي الكبدة للرجيم
تقديم الكبدة المشوية
تقديم الكبدة المشوية للدايت
السعرات الحرارية 248 سعرة
مدة الطبخ 20 دقيقة
تكفي 2 اشخاص
درجة الصعوبة متوسطة

المكونات

  • عرض المزيد عرض اقل
  • القيم الغذائية في كبدة الغنم المشوية للدايت للحصة الواحدة *
  • حجم الحصة 264 جرام - وجبة لشخص واحد
  • السعرات الحرارية (kcal) 248
  • السعرات الحرارية من الدهون (kcal) 108
  • العناصر الغذائية الكمية الحصة اليومية (%)
  • الدهون الكليّة (g) 12 %6
  • الدهون المشبعة (g) 2.3 %18.9
  • الدهون الأحادية غير المشبعة (g) 6.8 -
  • اضغط لعرض المزيد عرض اقل

تعتبر الكبدة بحد ذاتها من الأطعمة المناسبة للرجيم، لكن طريقة إعداد الكبدة التقليدية بالزيت أو الزبدة هي ما تجعل طبق الكبدة غير مناسب للديات وحمية إنقاص الوزن، في هذه الوصفة طريقة إعداد كبدة الضاني المشوية للرجيم خطوة بخطوة.

1: تتبيلة الكبدة المشوية

الخطوة 1: تتبيلة الكبدة المشوية

في وعاء كبير نضع عصير البصل مع عصير الليمون والخل الأبيض وزيت الزيتون ونضيف لهم الثوم المهروس ثم نحرك المكونات جيداً.
نضيف الملح والكمون والفلفل الأسود والكزبرة اليابسة والزعتر البري ثم نحرك المكونات بشكل جيداً.
نضيف الخليط إلى قطع الكبدة ونحركها مع الخلطة حتى تتشربها بشكل جيد، ثم نضعها في الثلاجة من ساعة ونصف إلى ساعتين.

2: شوي الكبدة دايت

الخطوة 2: شوي الكبدة دايت

بعد ساعتين نخرجها من الثلاجة ونقلبها مع الخلطة.
نسخن الجريل جيداً على نار متوسطة، ثم ندهن الجريل بزيت الزيتون ثم نضع شرائح الكبدة عليها.
نترك شرائح الكبدة مدة 5 دقائق ثم نقلبها، ونستمر بالتقليب كل 5 دقائق حتى نضوجها بالشكل المطلوب.
بعد نضوج الكبدة نرفعها من الجريل ونضعها في طبق الطعام المناسب لتصبح جاهزة للتقديم.

نصائح طبخ الكبدة المشوية للدايت

  • يفضل الابتعاد عن اكل الكبدة خلال فترة الحمل خصوصاً الشهر الأولى لاحتوائها على نسبة عالية من الفيتامين أ.
  • يمكنك إضافة الكثير من الصوصات للكبدة دون إفساد رجيم إنقاص الوزن، أبرزها صلصة الليمون والثوم مع أوراق إكليل الجبل.
  • يمكنك استبدال كبدة الغنم بأي نوع آخر من الكبدة بنفس الخطوات.