animate
خبز الحمص الصحي
خبز الحمص للدايت
تقديم خبز الحمص
تخزين خبز الحمص
السعرات الحرارية 160 سعرة
مدة الطبخ 30 دقيقة
تكفي 5 اشخاص
درجة الصعوبة متوسطة
تابعوا موقع حلوها على منصة اخبار جوجل لقراءة أحدث المقالات

المكونات

  • القيم الغذائية في خبز حمص للحصة الواحدة *
  • حجم الحصة 100 غرام
  • السعرات الحرارية (kcal) 160
  • السعرات الحرارية من الدهون (kcal) 18
  • العناصر الغذائية الكمية الحصة اليومية (%)
  • الدهون الكليّة (g) 2 %4
  • الدهون الأحادية غير المشبعة (g) 1 -
  • اضغط لعرض المزيد عرض اقل

الحمص من البقوليات الغنية بالبروتين والفيتامين وبعض القيم الغذائية الأخرى ويمكن صناعة الخبز من حبوب الحمص بدلاً من دقيق القمح خاصةً لمن يتبع نظام غذائي للدايت حيث أن خبز الحمص قليل السعرات الحرارية، نذكر في هذه المقالة طريقة تحضير خبز الحمص منزلياً بسهولة 

1: تحضير ونقع الحمص

الخطوة 1: تحضير ونقع الحمص

اغسلي الحمص بالماء فقط بضع مرات ثم ضعي الحمص في وعاء كبير الحجم واغمري الحمص بالماء بمقدار الضعف واتركيه منقوع بالماء ليلة كاملة حتى يتضاعف حجمه.

2: ضرب الحمص في الخلاط الكهربائي

الخطوة 2: ضرب الحمص في الخلاط الكهربائي

حضري الخلاط الكهربائي ثم ارفعي الحمص من الماء وضعيه في الخلاط واضيفي عليه نصف ملعقة صغيرة بكينج باودر وملعقة صغيرة ملح وثلاثة ارباع الكوب ماء وشغلي الخلاط حتى يصبح الحمص بقوام شبه سائل وناعم.

3: طهي خبز الحمص في المقلاة

الخطوة 3: طهي خبز الحمص في المقلاة

  • ضعي مقلاة واسعة غير لاصقة على نار هادئة ثم اضيفي 4 ملعقة طعام من خليط الحمص وجعليها بشكل مستوي ثم اتركيها حتى تتحمر.
  •  اقلبي خبز الحمص على الوجه الاخر حتى يتحمر ايضاً ثم ارفعي الرغيف من المقلاة كرري نفس العملية على باقي كمية الخليط.
4: تقديم خبز الحمص

الخطوة 4: تقديم خبز الحمص

يمكن تخزين خبز الحمص في كيس الطعام لمدة 5 أيام كما يمكن اتناوله بشكل مباشر بعد الطهي حسب الرغبة.