السعرات الحرارية 147 سعرة
مدة الطبخ 15 دقيقة
تكفي 4 اشخاص
درجة الصعوبة سهلة
المكونات
- القيم الغذائية في سلطة البروكلي للحصة الواحدة *
- حجم الحصة 200 غرام
- السعرات الحرارية (kcal) 147
- السعرات الحرارية من الدهون (kcal) 54
- العناصر الغذائية الكمية الحصة اليومية (%)
- الدهون الكليّة (g) 6 %9
- الدهون المشبعة (g) 1 %5
- الدهون الأحادية غير المشبعة (g) 1 -
- الدهون المتعددة غير المشبعة (g) 3 -
- الكوليسترول (mg) 8 %3
- الصوديوم (mg) 1541 %64
- مجموع الكربوهيدرات (g) 23 %8
- من الألياف الغذائية (g) 3 %13
- من السكر (g) 6 %25
- بروتين (g) 4 %4
- الفيتامينات الكمية الحصة اليومية (%)
- فيتامين C(mg) 68 %90.6
- فيتامين A(IU) 48 %8
- فيتامين K(mcg) 78 %97.5
- فيتامين E(mg) 1 %10
- فيتامين B3(mg) 1 %5.5
- فيتامين B5(mg) 1 %16.6
- فيتامين B9(mg) 73 %18.2
- المعادن الكمية الحصة اليومية (%)
- كالسيوم (mg) 49 %4.9
- حديد (mg) 1 %6.6
- بوتاسيوم (mg) 439 %12.5
- مغنيزيوم (mg) 31 %8.9
- فوسفات (mg) 94 %9.4
- زنك (mg) 1 %6.6
- * تستند النسبة المئوية للقيم اليومية إلى نظام غذائي يحتوي على 2000 سعرة حرارية، قد تكون قيمك اليومية أعلى أو أقل حسب احتياجاتك من السعرات الحرارية.
- اضغط لعرض المزيد عرض اقل
البروكلي من الخضار الغنية بمضادات الأكسدة والألياف والفيتامينات والمعادن المتنوعة لذلك تعتبر من أكثر الخضار المفيدة لصحة الأنسان ويجب تناولها بشكل دائم، نذكر في هذه المقالة طريقة تحضير سلطة البروكلي بسهولة وطعم شهي
الخطوة 1: تحضير وسلق البروكلي
- قطعي البروكلي بواسطة اليدين إلى رؤوس صغيرة الحجم ثم اغسليها بالماء بشكل جيد وضعيها في وعاء كبير.
- اغمري البروكلي بالماء وضعي الوعاء على نار متوسطة واتركيها مدة 15 دقيقة حتى تنضج بشكل جيد ثم ارفعيها من الماء واتركيها ترشح الماء منها.
الخطوة 2: تحضير الخضروات
اغسلي الخيار والطماطم بشكل جيد وقطعيهم إلى مكعبات متوسطة الحجم ثم قشري البصل وافرميه بشكل جوانح.
الخطوة 3: تحضير الصلصة وتطبيق المكونات
- اسكبي المايونيز في وعاء متوسط الحجم وأضيفي عليه 3 ملعقة كبيرة عصير ليمون ونصف ملعقة صغيرة ملح وربع ملعقة صغيرة فلفل أسود ثم حركي بشكل جيد.
- حضري وعاء عميق وضعي فيه البروكلي والبصل والخيار والطماطم والذرة وقلبيها قليلاً ثم اسكبي الصوص المحضر فوق الخضار وحركي مرة ثانية.
الخطوة 4: تقديم سلطة البروكلي
اسكبي سلطة البروكلي في طبق مناسب ووزعي الخضار على كامل الطبق وتكون سلطة البروكلي جاهزة للتقديم.
وصفات ذات علاقة
وصفات ذات علاقة
-
![طريقة عمل شوربة البروكلي والبطاطس بالجبنة]()
طريقة عمل شوربة البروكلي والبطاطس بالخلاط -
![صينية البروكلي في الفرن]()
طريقة عمل صينية البروكلي -
![سلطة البروكلي والتونة]()
طريقة عمل سلطة التونة بالبروكلي -
![طريقة عمل سلطة الدجاج الصينية بالأندومي]()
طريقة عمل سلطة الدجاج الصينية بالنودلز -
![سلطة سيزر بالدجاج]()
طريقة عمل سلطة سيزر بالدجاج وصوص المايونيز -
![تقديم سلطة البرتقال]()
طريقة عمل سلطة البرتقال والجرجير -
![سلطة الجرجير بدبس الرمان]()
طريقة عمل سلطة جرجير بدبس الرمان -
![طريقة عمل سلطة السلمون للرجيم بالخس والأفوكادو]()
طريقة عمل سلطة السلمون بالخس للرجيم -
![طريقة عمل سلطة الزيتون بالجزر]()
طريقة عمل سلطة الزيتون والجزر -
![سلطة البيواز]()
طريقة عمل سلطة البيواز
