animate
مكونات صلصة الدقوس
طريقة عمل صوص الدقوس بالخلاط
صلصة الدقوس للكبسة
وصفة الدقوس اليمني
السعرات الحرارية 71 سعرة
مدة الطبخ 5 دقيقة
تكفي 1 اشخاص
درجة الصعوبة سهلة

المكونات

  • عرض المزيد عرض اقل
  • القيم الغذائية في صلصة الدقوس للحصة الواحدة *
  • حجم الحصة 100 جرام
  • السعرات الحرارية (kcal) 71
  • السعرات الحرارية من الدهون (kcal) 45
  • العناصر الغذائية الكمية الحصة اليومية (%)
  • الدهون الكليّة (g) 5 %2
  • الدهون المشبعة (g) 0.3 %5.9
  • الدهون الأحادية غير المشبعة (g) 3 -
  • اضغط لعرض المزيد عرض اقل

صوص الدقوس هو صوص ينتشر في المطبخ الخليجي ويقدم مع أطباق الأرز على اختلاف أنواعها وخصوصاً الكبسة والمندي، المقادير في هذه الوصفة تكفي لصنع كوب واحد من صوص الدقوس الخليجي الحار.

1: مكونات الدقوس الخليجي

الخطوة 1: مكونات الدقوس الخليجي

  • قومي أولاً بتقشير حبات الطماطم وتقطعها لأربع قطع.
  • في وعاء الخلاط ضعي الطماطم المقطّعة وأضيفي لها معجون الطماطم والزيت النباتي والماء وفصوص الثوم وقرن الفلفل الحار الأخضر بعد تقطيعه.
  • أضيفي النعناع وهريس الفليفلة مع عصير الليمون وأخيراً رشة ملح ورشة فلفلح أسود.
2: عمل الدقوس بالخلاط

الخطوة 2: عمل الدقوس بالخلاط

  • اضربي المكونات بالخلاط لأقل من دقيقة حتى تصبح المكونات على شكل مزيج خشن يحتوي على بعض القطع الخشنة.
  • أفرغ محتوى الخلاط في إناء مناسب، أصبح صوص الدقوس الخليجي جاهزاً للتقديم.
  • يقدم صوص الدقوس مع أطباق الأرز الخليجية مثل الكبسة والمندي، ويمكن الاستغناء عن الفلفل الحار والشطة للحصول على الدقوس البارد.