السعرات الحرارية 181 سعرة
مدة الطبخ 20 دقيقة
تكفي 4 اشخاص
درجة الصعوبة متوسطة

المكونات

  • عرض المزيد عرض اقل
  • القيم الغذائية في كيكة الشوكولاتة الصحية للحصة الواحدة *
  • حجم الحصة 52 جرام - قطعة صغيرة
  • السعرات الحرارية (kcal) 181
  • السعرات الحرارية من الدهون (kcal) 135
  • العناصر الغذائية الكمية الحصة اليومية (%)
  • الدهون الكليّة (g) 15 %9
  • الدهون المشبعة (g) 11.9 %77.3
  • الدهون الأحادية غير المشبعة (g) 1.8 %11.7
  • اضغط لعرض المزيد عرض اقل

 وصفة كيكة الشوكولاتة هذه تعتبر صحية ومناسبة لمرضى السكر وللدايت لأنها خالية من السكر والدقيق الأبيض، المكونات في هذه الوصفة تكفي لعمل قالب كيك صغير من كيكة الشوكولا يكفي 4 أشخاص.

1: عجينة كيكة الشوكولاتة الصحية

الخطوة 1: عجينة كيكة الشوكولاتة الصحية

في وعاء عميق نضع البيض والفانيلا وملعقة صغيرة من السكر والملح ونخفق البيض بواسطة البلندر (المضرب الكهربائي) ونستمر بالخفق بشكل جيد حتى يتحول البيض إلى اللون الكريمي.
نضع البيكنج باودر فوق جوز الهند المبروش ونحركه معه ثم نضعه فوق خليط البيض.
نضيف ملعقة من زيت جوز الهند وملعقة من الكاكاو فوق الخليط أيضاً ونحرك جميع المكونات مع بعضها البعض بشكل جيد حتى تمتزج مع بعضها البعض.

2: مدة وحرارة الفرن لكيكة الشوكولاتة

الخطوة 2: مدة وحرارة الفرن لكيكة الشوكولاتة

نضع رشة من الكاكاو في قالب الحلوى ونوزعها على كامل سطح القالب ثم نسكب خليط كعكة الشوكولا في القالب ونوزعها على كامل القالب.
نسخن الفرن على حرارية 180 درجة ثم نضع قالب كعكة الشوكولا في الفرن وتركها مدة 15-20 دقيقة ثم نخرجها من الفرن ونتركها قليلاً حتى تبرد.

3: صوص الشوكولاتة للكيك

الخطوة 3: صوص الشوكولاتة للكيك

نقوم بوضع في وعاء النسكافيه وملعقتين من الكاكاو الخام والقرفة وملعقتين كبيرة من زيت جوز الهند وملعقة صغيرة من السكر الدايت ونحرك المكونات مع بعضها بشكل جيد ويصبح صوص الشوكولا جاهز للاستخدام.
الأن نضع كيكة الشوكولا في الطبق المناسب وندهن سطحها بصوص الشوكولا ويمكن تزينها بشرائح الفريز أو الموز حسب الرغبة.