animate
السعرات الحرارية 595 سعرة
مدة الطبخ 30 دقيقة
تكفي 8 اشخاص
درجة الصعوبة متوسطة

المكونات

  • عرض المزيد عرض اقل
  • القيم الغذائية في المكرونة سوبريم باللحمة للحصة الواحدة *
  • حجم الحصة 266 جرام طبق متوسط
  • السعرات الحرارية (kcal) 595
  • السعرات الحرارية من الدهون (kcal) 144
  • العناصر الغذائية الكمية الحصة اليومية (%)
  • الدهون الكليّة (g) 16 %7
  • الدهون المشبعة (g) 4.8 %29.6
  • الدهون الأحادية غير المشبعة (g) 6.2 -
  • اضغط لعرض المزيد عرض اقل

المكرونة السوبريم تعد من أشهى الأطباق تي يفضلها الأطفال بشكل خاص لما تحتويه من ألوان ومكونات مختلفة، وهناك خيارات لا نهائية من الإضافات لطبق السوبريم باستا حسب الرغبة، المقادير في هذه الوصفة تكفي ما يقارب 8 أشخاص وتحتوي جميعها على 4760  سعرة حرارية.

1: سلق المكرونة البيني

الخطوة 1: سلق المكرونة البيني

اسلقي المكرونة البيني نصف سلقة، تأكدي من وضع ملعقة من زيت الزيتون وملعقة من الملح في ماء السلق، وعندما نضج المكرونة اغسليها تحت الماء البارد وضعيها في مصفاة جانباً لتبدئي بتحضير صلصة السوبريم باستا.

2: صوص المكرونة سوبريم باللحمة

الخطوة 2: صوص المكرونة سوبريم باللحمة

على نار متوسطة أضيفي الزيت ثم أضيفي له البصل والثوم الشرائح، وقومي بتقليبها حتى تذبل ثم أضيفي اللحمة والملح والفلفل الأسود، قومي بالتحريك بشكل جيد حتى تشارف اللحمة على النضج.
بعد ذلك أضيفي معجون الطماطم مع الطماطم المفرومة فوق اللحمة، ويمكن إضافة القليل من الماء في حال كانت المكونات جافة ما يساعدها على التسبيك جيداً.

3: خلط المكرونة مع صلصة السوبريم

الخطوة 3: خلط المكرونة مع صلصة السوبريم

استمري بالتحريك حتى يتسبك معجون الطماطم والطماطم مع اللحمة، وبعد ذلك أضيفي المكرونة وحركيها قليلاً حتى تتشرب المكرونة الصوص. بعد أن تتشرب المكرونة صلصة السوبريم جيداً ارفعيها عن النار واسكبها في صينية الفرن، قومي بتقطيع حبات الفلفل الرومي الحلو إلى شرائح وأضيفي نصف شرائح الفلفل فوق المكرونة مع إضافة حبات الذرة المسلوقة الحلوة ونصف كمية الزيتون بحيث تتوزع على كامل وجه صينية المكرونة.
رشي جبنة الموز ريلا المبشورة فوق الصينية ثم أكملي وضع ما تبقى من شرائح الفلفل الحلو مع الزيتون على الوجه بالكامل إضافة إلى أوراق الزعتر والريحان.

4: إدخال الباستا سوبريم إلى الفرن

الخطوة 4: إدخال الباستا سوبريم إلى الفرن

قوم بتشغيل شواية الفرن فقط، وانتظري حتى يسخن الفرن، ثم ضعي صينية المكرونة سوبريم داخل الفرن حتى تذوب الجبنة ويتحمر الوجه قليلاً من الأعلى، تحتاج الباستا سوبريم ما يقارب 5 دقائق حتى تصبح جاهزة، بعد ذلك نخرج الصينية من الفرن ثم تصبح جاهزة للتقديم.