animate
شوي الخضار
طهي المكونة بالخضار
تقديم المكرونة بالخضار المشوية
المكرونة بالخضار
السعرات الحرارية 404 سعرة
مدة الطبخ 25 دقيقة
تكفي 4 اشخاص
درجة الصعوبة متوسطة
تابعوا موقع حلوها على منصة اخبار جوجل لقراءة أحدث المقالات

المكونات

  • عرض المزيد عرض اقل
  • القيم الغذائية في مكرونة بالخضار للحصة الواحدة *
  • حجم الحصة 450 غرام
  • السعرات الحرارية (kcal) 404
  • السعرات الحرارية من الدهون (kcal) 270
  • العناصر الغذائية الكمية الحصة اليومية (%)
  • الدهون الكليّة (g) 30 %46
  • الدهون المشبعة (g) 8 %41
  • الدهون الأحادية غير المشبعة (g) 17 -
  • اضغط لعرض المزيد عرض اقل

المكرونة بالخضار المشوية طبق شهي ومفيد لصحة الجسم بسبب تنوع القيم الغذائية التي يحصل عليها من المكرونة المسلوقة والخضار، نذكر في هذه المقالة طريقة طهي المكرونة مع الخضار المشوية بالفرن والمقادير المذكورة في المكونات تكفي 4 أشخاص ويمكن مضاعفة الكمية حسب الرغبة

1: سلق المكرونة

الخطوة 1: سلق المكرونة

  • ضعي وعاء مملوء بالماء على نار متوسطة وانتظري حتى تسخن المياه ثم أضيفي ملعقة كبيرة ملح وملعقة صغيرة زيت زيتون وانتظري حتى تشارف المياه على الغليان.
  • أضيفي المكرونة فوق الماء واتركيها تغلي مدة 10 دقائق حتى تنضج بشكل جيد ثم ارفعي المكونة من الماء واغسليها بالماء البارد بضع مرات واتركيها جانباً.
2: تحضير الخضار

الخطوة 2: تحضير الخضار

  • اغسلي الخضار بالماء ونظفيها بشكل جيد ثم قطعي كل من الفلفل الرومي والكوسا والباذنجان بشكل شرائح طولية الحجم.
  • ضعي الخضار في وعاء كبير ثم اسكبي عليها ملعقة كبيرة زيت نباتي مع نصف ملعقة صغيرة ملح وفلفل أسود ثم ضعيها في صينية الفرن.
  • ضعي الخضار في الفرن واتركيها مدة 20 دقيقة حتى تنضج ثم اخرجيها من الفرن وافرميها بشكل خشن.
3: تطبيق المكرونة بالخضار المشوية

الخطوة 3: تطبيق المكرونة بالخضار المشوية

  • اسكبي ربع كوب زيت زيتون في مقلاة واسعة وغير لاصقة وضعيها على نار متوسطة ثم أضيفي البصل الأخضر والثوم وبعد أن يذبل البصل أضيفي الطماطم الكرزية ومعجون الطماطم وقلبيها قليلاً ثم أضيفي الخضار المشوية وقلبيها معها.
  • أضيفي المكرونة المسلوقة وقلبيها مع باقي المكونات ثم أضيفي الملح والفلفل الأسود والبهار المشكل وقلبي مرة ثانية.
  • يمكن إضافة الجبنة الموزريلا قبل رفع الوعاء عن النار وهي خطوة اختيارية حسب الرغبة.
4: تقديم المكرونة المسلوقة بالخضار المشوية

الخطوة 4: تقديم المكرونة المسلوقة بالخضار المشوية

حضري طبق الطعام المناسب واسكبي في المكرونة المسلوقة بالخضار المشوية وزينيها بأوراق البقدونس المفروم وتكون المكرونة المسلوقة بالخضار المشوية جاهزة للتقديم.