المكونات
- القيم الغذائية في عصير البقدونس للحصة الواحدة *
- حجم الحصة 1 كوب
- السعرات الحرارية (kcal) 23
- العناصر الغذائية الكمية الحصة اليومية (%)
- الصوديوم (mg) 32 %1
- مجموع الكربوهيدرات (g) 5 %2
- من الألياف الغذائية (g) 2 %6
- من السكر (g) 1 %4
- بروتين (g) 1 %1
- الفيتامينات الكمية الحصة اليومية (%)
- فيتامين C(mg) 72 %96
- فيتامين A(IU) 189 %31.5
- فيتامين K(mcg) 738 %922
- فيتامين B3(mg) 1 %5.5
- فيتامين B9(mg) 75 %18.7
- المعادن الكمية الحصة اليومية (%)
- كالسيوم (mg) 70 %7
- حديد (mg) 3 %20
- بوتاسيوم (mg) 283 %8
- مغنيزيوم (mg) 26 %7.4
- فوسفات (mg) 29 %2.9
- * تستند النسبة المئوية للقيم اليومية إلى نظام غذائي يحتوي على 2000 سعرة حرارية، قد تكون قيمك اليومية أعلى أو أقل حسب احتياجاتك من السعرات الحرارية.
- اضغط لعرض المزيد عرض اقل
عصير البقدونس هو مشروب صحي يعزز صحة الجسم بشكل كبير بسبب احتوائه على العديد من الفيتامينات والمعادن مثل الحديدي وفيتامين A وB وC، حيث أنه يساهم في الوقاية من أمراض السرطان ومحاربة الجذور الحرة وتقوية مناعة الجسم، نذكر في هذه المقالة طريقة تحضير عصير البقدونس الصحي والطازج
الخطوة 1: تحضير البقدونس
افصلي أعواد البقدونس الخضراء عن الصفراء ثم اغسلي البقدونس بالماء بشكل جيد، قطعي أعواد البقدونس إلى نصفين وضعيها في وعاء جانباً.
الخطوة 2: ضرب البقدونس بالخلاط الكهربائي
حضري الخلاط الكهربائي ثم ضعي البقدونس في الخلاط الكهربائي وأضيفي عليه الماء وعصير الليمون وشغلي الخلاط مدة 5 دقائق حتى يتشكل عصير بقوام ناعم.
الخطوة 3: تصفية عصير البقدونس
ضعي مصفاة ناعمة فوق ابريق العصير ثم اسكبي عصير البقدونس في الأبريق فوق المصفاة حتى يتم فصل الأوراق الناعمة عن الماء.
الخطوة 4: تقديم عصير البقدونس
بعد تصفية عصير البقدونس ضعي الأبريق في الثلاجة مدة ساعتين حتى يبرد، حضري الأكواب المناسبة ثم اسكبي عصير البقدونس في الأكواب ويكون العصير جاهز للتقديم.
