السعرات الحرارية 331 سعرة
مدة الطبخ 40 دقيقة
تكفي 8 اشخاص
درجة الصعوبة صعبة
المكونات
- القيم الغذائية في محروق صبعه الكويتي للحصة الواحدة *
- حجم الحصة 350 جرام
- السعرات الحرارية (kcal) 331
- السعرات الحرارية من الدهون (kcal) 81
- العناصر الغذائية الكمية الحصة اليومية (%)
- الدهون الكليّة (g) 9 %4
- الدهون المشبعة (g) 1.3 %13.8
- الدهون الأحادية غير المشبعة (g) 4.9 -
- الدهون المتعددة غير المشبعة (g) 2.5 -
- الكوليسترول (mg) 113.1 -
- الصوديوم (mg) 916 %61
- مجموع الكربوهيدرات (g) 21 %4
- من الألياف الغذائية (g) 6 %20
- من السكر (g) 7.4 %35.1
- بروتين (g) 42 %8
- الفيتامينات الكمية الحصة اليومية (%)
- فيتامين C(mg) 12.9 %14
- فيتامين A(IU) 149.3 %17
- فيتامين K(mcg) 16 %13
- فيتامين D(mcg) 0.4 %2
- فيتامين E(mg) 2.5 %17
- فيتامين B1(mg) 0.4 %29
- فيتامين B2(mg) 0.3 %19
- فيتامين B3(mg) 20.7 %130
- فيتامين B5(mg) 2.5 %51
- فيتامين B6(mg) 1 %76
- فيتامين B9(mg) 59.4 %15
- المعادن الكمية الحصة اليومية (%)
- كالسيوم (mg) 62.4 %6
- حديد (mg) 2 %26
- بوتاسيوم (mg) 1117.2 %24
- مغنيزيوم (mg) 82.2 %20
- فوسفات (mg) 447.9 %64
- زنك (mg) 1.5 %14
- منغنيز (mg) 0.7 %31
- سيلينيوم (mcg) 20.2 %37
- نحاس (mg) 0.2 %27
- * تستند النسبة المئوية للقيم اليومية إلى نظام غذائي يحتوي على 2000 سعرة حرارية، قد تكون قيمك اليومية أعلى أو أقل حسب احتياجاتك من السعرات الحرارية.
- اضغط لعرض المزيد عرض اقل
محروق صبعه من الوصفات الشعبية في المطبخ الكويتي والعراقي والتي تتميز بغناها بالعناصر الغذائية لاحتوائها على اللحم أو الدجاج والخضار المتنوعة، ويمكن تحضير المحروق صبعه أو حراق أصبعه بالدجاج أو اللحم، جربي في هذه الوصفة عمل محروق صبعه كويتي بالدجاج بطريقة سهلة ومميزة.
الخطوة 1: مكونات المحروق صبعه
- قومي بغسل قطع الدجاج بشكل جيد ثم اتركيها جانباً حتى ترشح الماء منها.
- قومي بتقطيع الخبز البلدي باليدين بأحجام متقاربة ثم ضعيها في طبق جانبي بعد تغطيتها.
- حضري الخضار بعد غسلها بشكل جيد وفرمها تحضيراً لتطهيها.
الخطوة 2: تشويح الدجاج
- ضعي الزيت في وعاء كبير ثم قومي بإضافة البصل المفروم بشكل ناعم مع ورق الغار واللومي الأسود وعود القرفة وقلبي المكنات مع بعضها البعض.
- بعد أن يذبل قومي بإضافة الثوم المفروم ثم قلبيه قليلاً وبعد ذلك قومي بإضافة قطع الدجاج وقلبيها قليلاً مع الزيت والبصل.
- قومي بإضافة كل من الفلفل الأسود والكزبرة اليابسة والكمون والببريكا والكركم والزنجبيل والكاري والبهار المشكل والقرفة الناعمة وقلبيها مع الدجاج بشكل جيد.
الخطوة 3: إضافة الخضار
- قومي بعد إضافة كامل كمية البهار بإضافة معجون الطماطم وقلبيه قليلاً مع الدجاج.
- بعد ذلك قومي بإضافة الكوسا والباذنجان والجزر وقلبي المكونات مع بعضها البعض واتركيها على النار مدة 5 دقائق.
- أخيراً قومي بإضافة معجون الطماطم وقلبيها واتركيها مدة 5 دقائق.
الخطوة 4: خبز المحروق صبعه
- بعد إضافة الطماطم قومي بإضافة الماء الساخن حتى تغمر جميع المكنات السابقة ثم غطي الوعاء واتركيها على نار متوسطة مدة 20 دقيقة.
- بعد ذلك قومي بإضافة الخبز المحضر مسبقاً وقلبيه مع المرق قليلاً واتركيه مدة 5 دقائق إضافية.
الخطوة 5: تقديم المحروق صبعه الكويتي
بعد إضافة الخبز تكون المحروق صبعه قد نضجت، حضري طبق طعام مناسب ثم اسكبيها في الطبق وتصبح جاهزة للتقديم.
وصفات ذات علاقة
وصفات ذات علاقة
-
![طريقة عمل المعدس الكويتي]()
طريقة عمل المعدس الكويتي -
![المموش الكويتي]()
طريقة عمل المموش الكويتي -
![طريقة عمل القبوط الكويتي]()
طريقة عمل القبوط الكويتي -
![شوربة الشعيرية بالدجاج]()
طريقة عمل شوربة الشعيرية بالدجاج -
![طريقة عمل الكسكسي المغربي بالدجاج]()
طريقة عمل الكسكس المغربي بالدجاج -
![شكل الكريب بالصور]()
طريقة عمل الكريب بالفراخ -
![كبسة الدجاج السعودية بالأزر البسمتي]()
طريقة عمل كبسة بالدجاج والأرز البسمتي -
![الزربيان العدني بالدجاج]()
طريقة عمل الزربيان اليمني بالدجاج -
![سلطة سيزر بالدجاج]()
طريقة عمل سلطة سيزر بالدجاج وصوص المايونيز -
![طريقة عمل أكلة الجريش السعودية بالدجاج واللبن]()
طريقة عمل الجريش السعودي بالدجاج واللبن
