المكونات
- القيم الغذائية في الشفوت اليمني للحصة الواحدة *
- حجم الحصة 170 غرام
- السعرات الحرارية (kcal) 244
- السعرات الحرارية من الدهون (kcal) 27
- العناصر الغذائية الكمية الحصة اليومية (%)
- الدهون الكليّة (g) 3 -
- الدهون المشبعة (g) 1 -
- الدهون الأحادية غير المشبعة (g) 1 -
- الدهون المتعددة غير المشبعة (g) 1 -
- الكوليسترول (mg) 7 %2
- الصوديوم (mg) 987 %41
- مجموع الكربوهيدرات (g) 47 %16
- من الألياف الغذائية (g) 2 %9
- من السكر (g) 6 %25
- بروتين (g) 10 %10
- الفيتامينات الكمية الحصة اليومية (%)
- فيتامين C(mg) 30 %40
- فيتامين A(IU) 71 %11.8
- فيتامين K(mcg) 70 %87.5
- فيتامين B3(mg) 2 %11.1
- المعادن الكمية الحصة اليومية (%)
- كالسيوم (mg) 202 %20.2
- حديد (mg) 2 %13.3
- بوتاسيوم (mg) 388 %11
- مغنيزيوم (mg) 33 %9.4
- فوسفات (mg) 155 %15.5
- زنك (mg) 1 %6.6
- منغنيز (mg) 1 %20
- سيلينيوم (mcg) 3 %5.4
- * تستند النسبة المئوية للقيم اليومية إلى نظام غذائي يحتوي على 2000 سعرة حرارية، قد تكون قيمك اليومية أعلى أو أقل حسب احتياجاتك من السعرات الحرارية.
- اضغط لعرض المزيد عرض اقل
لشفوت وجبة يمنية شهيرة وتتكون بشكل رئيسي من الخبز الرقيق مع صوص الخضار واللبن الرائب وتزين بشرائح الخيار أو غيرها من الخضار وتعتبر طبق رمضاني خفيف، ونذكر في هذه المقالة طريقة تحضير الشفوت اليمني الأصلي حسب الرغب.
الخطوة 1: تحضير خضار
اغسلي الفلفل الحار وقطعيه لقطع كبير ثم اغسلي البقدونس والكزبرة والكراث وأوراق النعناع بشكل جيد بعد تنقيتهم من الشوائب وقشري فص الثوم وضعي الخضار جانباً.
الخطوة 2: تحضير صوص الشفوت اليمني
في الخلاط الكهربائي ضعي كل من الكزبرة والبقدونس والكراث والثوم والملح والفلفل الأسود والنعناع والفلفل الحار ثم اسكبي الزبادي فوق الخضار وشغلي الخلاط الكهربائي حتى الحصول على صوص بقوام ناعم.
الخطوة 3: تطبيق الشفوت اليمني
حضري طبق واسع ثم اسكبي ملعقتين من الصوص المحضر مسبقاً وضعي أول رغيف خبز وكرري الخطوة مع رغيفين الخبز الباقين ثم اسكبي كامل كمية الصوص المتبقية فوق الخبز واتركي الطبق مدة 5دقائق حتى يتشرب الخبز الصوص بشكل جيد
الخطوة 4: تقديم الشفوت اليمني
بعد أن يتشرب الخبز الصوص بشكل جيد زيني الطبق بالخضار المتنوعة مثل الخيار أو الطماطم حسب الرغبة ثم يصبح طبق الشفوت اليمني جاهز للتقديم.
وصفات ذات علاقة
وصفات ذات علاقة
-
![طريقة عمل المطبق اليمني بالخضار]()
طريقة عمل المطبق اليمني بالخضار -
![الزربيان العدني بالدجاج]()
طريقة عمل الزربيان اليمني بالدجاج -
![مندي الدجاج بالفرن ونكهة الفحم]()
طريقة عمل المندي بالدجاج بالفرن ونكهة الفحم -
![طريقة عمل فطيرة بنت الصحن اليمنية]()
طريقة عمل بنت الصحن اليمنية "فطيرة الصحن" -
![طريقة عمل المطبق السعودي بالخضار والفراخ]()
طريقة عمل المطبق السعودي بالخضار والدجاج -
![طريقة عمل الهريسة التونسية الحارة]()
طريقة عمل الهريسة التونسية الحارة -
![طريقة عمل الكرنب المحشي بالأرز واللحم]()
طريقة عمل محشي الكرنب بالأرز واللحمة -
![طريقة عمل الشكشوكة المصرية]()
طريقة عمل الشكشوكة المصرية بالبيض والخضار -
![عمل اللوبيا الخضرا بدون لحمة على الطريقة السورية]()
طريقة عمل اللوبياء الخضراء بالزيت -
![طريقة عمل السليق السعودي بالحليب والدجاج]()
طريقة عمل السليق السعودي بالدجاج
