animate
السعرات الحرارية 598 سعرة
مدة الطبخ 25 دقيقة
تكفي 3 اشخاص
درجة الصعوبة سهلة

المكونات

  • عرض المزيد عرض اقل
  • القيم الغذائية في سلطة المكرونة بالمايونيز للحصة الواحدة *
  • حجم الحصة 240 جرام
  • السعرات الحرارية (kcal) 598
  • السعرات الحرارية من الدهون (kcal) 212
  • العناصر الغذائية الكمية الحصة اليومية (%)
  • الدهون الكليّة (g) 23.5 %10.5
  • الدهون المشبعة (g) 3.3 %7.1
  • الدهون الأحادية غير المشبعة (g) 12.5 -
  • اضغط لعرض المزيد عرض اقل

تتميز وصفة سلطة المكرونة بالمايونيز والخضار بنكهتها اللذيذة وسهولة تحضيرها، ويمكن تقديمها كمقبلات باردة أو كطبق سناك، والمقادير في هذه الوصفة تكفي ثلاثة أشخاص.

1: سلق المكرونة للسلطة

الخطوة 1: سلق المكرونة للسلطة

  • في وعاء على النار نضع كمية من الماء مع ملعقة زيت نباتي ورشة ملح ونتركه حتى الغليان.
  • نضع المكرونة في الماء المغلي ونسلقها مدة 7 إلى 10 دقائق حتى تنضج، ويجب أن تحافظ المكرونة على قرشة خفيفة دون مبالغة بالسلق.
  • بعد نضج نصفيها ونغسلها جيداً بالماء البارد ونتركها جانباً حتى تبرد تماماً.
2: صلصة المايونيز لسلطة المكرونة

الخطوة 2: صلصة المايونيز لسلطة المكرونة

  • في وعاء مناسب نخلط المايونيز مع الزبادي وعصير الليمون، ثم نضيف الملح والفلفل الأسود وبودرة الثوم والأوريجانو، ونحرك المكونات مع بعضها حتى يتكون مزيج متجانس.
  • ثم نقوم تقطيع الجزر إلى مكعبات أو دوائر ونسلقه حتى يصل إلى درجة النضج المفضلة لديكِ، ثم نضيف البازلاء إلى ماء السلق ونتركها 3 دقائق.
  • نقوم بتصفية البازلاء والجرز جيداً ونتركها جانباً لتبرد تماماً.
3: تقديم سلطة المكرونة بالمايونيز

الخطوة 3: تقديم سلطة المكرونة بالمايونيز

  • عندما تبرد المعكرونة نضيف فوقها الجزر والبسلة والذرة الحلوة، ثم قطع المخلل وشرائح الزيتون ونخلط المكونات مع بعضها.
  • نسكب صوص المايونيز فوق سلطة المكرونة والخضار ونحرك جيداً حتى يتوزع الخليط على كل المعكرونة والخضار.
  • نسكب سلطة المكرونة في طبق الطعام وتصبح جاهزة للتقديم.