طريقة عمل مهلبية الجيلي

الخطوة 1: تحضير طبقة البسكويت والفراولة

حضري كاسات المهلبية المناسبة وضعي في مقدار 3 ملعقة كبيرة بسكويت مطحون بشكل خشن مع حبة فراولة كبيرة مقطعة لشرائح.

الخطوة 2: تحضير طبقة الحليب

• ضعي الحليب في وعاء متوسط الحجم وأضيفي عليها السكر والنشا وحركي حتى يذوب السكر ثم ضعي الوعاء على نار متوسطة.
• بعد أن يسخن الخليط بشكل جيد أضيفي ظرف بودرة جيلي وحركي بشكل مستمر حتى يصبح الخليط بقوام سميك ثم ارفعي الوعاء عن النار.
• اسكبي خليط الحليب والجيلي في الكاسات مع ترك فراغ مقدار سماكة أصبع في كل كأس.

الخطوة 3: تحضير طبقة الجيلي

• ضعي ظرف الجيلي في وعاء متوسط الحجم وأضيفي عليه كوب ماء مغلي وحركي حتى تذوب بودرة الجيلي بالماء بشكل جيد.
• اسكبي خليط الجيلي في كل كأس من كاسات مهلبية الجيلي واتركيها حتى تصبح بحرارة الغرفة ثم ضعي الكاسات في الثلاجة

الخطوة 4: تقديم كاسات مهلبية الجيلي

بعد أن تبرد كاسات مهلبية الجيلي بشكل جيد اخرجيها من الثلاجة وزينيها بالفستق الحلبي المطحون وتكون كاسات مهلبية الجيلي جاهزة للتقديم.