طريقة عمل حلى كاسات البسكويت 

الخطوة 1: طهي خليط الحليب والكاسترد

• اسكبي 4 كوب حليب في وعاء كبير الحجم واضيفي عليه السكر وحركي حتى يذوب السكر ثم أضيفي النشا وبودرة الكاسترد مع التحريك على البارد.
• ضعي الوعاء على نار متوسطة وحركي بشكل مستمر لمنع تشكل تكتلات وبعد أن يصل الخليط الكريمي لدرجة الغليان ويصبح بقوام سميك قليلاً ارفعي الوعاء عن النار واسكبيه في طبق جانبي وغطي الطبق بكيس الطعام.

الخطوة 2: تحضير كريمة الخفق وضرب المكونات بالمضرب اليدوي

• ضعي بودرة الكريمة في وعاء كبير وأضيفي عليها نصف كوب حليب بارد ثم اخفقي الكريمة بشكل جيد مدة 5 دقائق على الأقل.
• اسكبي الكريمة فوق خليط الحليب والكاسترد المحضر مسبقاً وحركي بشكل جيد حتى يصبح بقوام واحد.

الخطوة 3: تحضير اكواب التقديم والتبريد

• اسكبي كوب حليب في وعاء متوسط واضيفي ملعقة كبيرة سكر وملعقة كبيرة نسكافيه واخلطي بشكل جيد
• غطسي البسكويت بالحليب ثم ضعي طبقة من البسكويت أسفل كل كأس وأضيفي عليها 2 ملعقة كبيرة من خليط الكريمة المحضر مسبقاً ثم ضعي طبقة ثانية من البسكويت وطبقة ثانية من خليط الكريمة.
• بعد الانتهاء من تحضير الكؤوس ضعيها في الثلاجة 3 ساعات حتى تبرد بشكل جيد.

الخطوة 4: تزيين وتقديم حلى كاسات البسكويت

اخرجي الاكواب من الثلاجة وزينيها بالشوكولا المبروشة وتكون كاسات البسكويت والكريمة الباردة جاهزة للتقديم.