السعرات الحرارية 227 سعرة
مدة الطبخ 15 دقيقة
تكفي 2 اشخاص
درجة الصعوبة سهلة

المكونات

  • عرض المزيد عرض اقل
  • القيم الغذائية في سلطة الكول سلو للحصة الواحدة *
  • حجم الحصة 190 جرام
  • السعرات الحرارية (kcal) 227
  • السعرات الحرارية من الدهون (kcal) 162
  • العناصر الغذائية الكمية الحصة اليومية (%)
  • الدهون الكليّة (g) 18 %8
  • الدهون المشبعة (g) 1.4 %7.8
  • الدهون الأحادية غير المشبعة (g) 10.8 %60.3
  • اضغط لعرض المزيد عرض اقل

سلطة الكول سلو والتي تعرف في بلداننا العربية بالسلطة الروسية تعتبر من المقبلات الشهية وبشكل خاص مع وجبات الطعام الجاهزة مثل الفراخ المقلية وساندويش البطاطس والدجاج، ويمكن تحضير السلطة الروسية بمكونات بسيطة وخطوات سهلة.

1: صلصة الكول سلو

الخطوة 1: صلصة الكول سلو

لتحضير صلصة المايونيز الحلوة لسلطة الكول سلو نقوم بخلط المايونيز مع الخردل والخل وعصير الليمون والسكر والملح، ونحرك المكونات جيداً مع بعضها، ويمكنك التحكم بالنكهة الحلوة من خلال زيادة كمية السكر قليلاً حسب الرغبة، ثم نضعها في الثلاجة بين ما نقوم بتحضير خضروات الكول سلو.

2: خصار الكول سلو

الخطوة 2: خصار الكول سلو

نقوم بتقسيم رأس الكرنب أو الملفوف إلى أربعة قطع أو حسب حجم الرأس، ثم نقوم بتقطيعه إلى خيوط ناعمة، ثم نقوم بتقشير الجزر وبشره على الجانب الخشن من المبشرة.
لا تحتاج السلطة الروسية لإضافات أكثر من الملفوف والجزر، ويمكنكِ استخدام الزنجبيل الطازج لإضافة نكهة لاذعة إن كنتِ ترغبين بذلك.

3: تطبيق الكول سلو

الخطوة 3: تطبيق الكول سلو

في وعاء زجاج مناسب، نضع الخضروات المفرومة بعد تصفيتها من الماء تماماً، نضيف لها حبات الذرة الحلوة، ثم نضيف صلصة المايونيز الخاصة بالكول سلو، نحرك المكونات مع بعضها جيداً، وتكون السلطة الروسية جاهزة للتقديم.