طريقة عمل الكول سلو

الخطوة 1: صوص الكولسلو

لتحضير صلصة المايونيز الحلوة لسلطة الكول سلو نقوم بخلط المايونيز مع الخردل والخل وعصير الليمون والسكر والملح، ونحرك المكونات جيداً مع بعضها، ويمكنك التحكم بالنكهة الحلوة من خلال زيادة كمية السكر قليلاً حسب الرغبة، ثم نضعها في الثلاجة بين ما نقوم بتحضير خضروات الكول سلو.

الخطوة 2: خصار الكول سلو

نقوم بتقسيم رأس الكرنب أو الملفوف إلى أربعة قطع أو حسب حجم الرأس، ثم نقوم بتقطيعه إلى خيوط ناعمة، ثم نقوم بتقشير الجزر وبشره على الجانب الخشن من المبشرة.
لا تحتاج السلطة الروسية لإضافات أكثر من الملفوف والجزر، ويمكنكِ استخدام الزنجبيل الطازج لإضافة نكهة لاذعة إن كنتِ ترغبين بذلك.

الخطوة 3: تطبيق الكول سلو

في وعاء زجاج مناسب، نضع الخضروات المفرومة بعد تصفيتها من الماء تماماً، نضيف لها حبات الذرة الحلوة، ثم نضيف صلصة المايونيز الخاصة بالكول سلو، نحرك المكونات مع بعضها جيداً، وتكون السلطة الروسية جاهزة للتقديم.