القهوة الفرنسية بالكوكولاتة والكريمة
القهوة الفرنسية بالحليب
القهوة الفرنسية باللبن
القهوة بحليب وكريمة على الطريقة الفرنسية
السعرات الحرارية 190 سعرة
مدة الطبخ 10 دقيقة
تكفي 2 اشخاص
درجة الصعوبة سهلة

المكونات

  • القيم الغذائية في القهوة الفرنسية للحصة الواحدة *
  • حجم الحصة 90 مل - فنجان قهوة
  • السعرات الحرارية (kcal) 190
  • السعرات الحرارية من الدهون (kcal) 63
  • العناصر الغذائية الكمية الحصة اليومية (%)
  • الدهون الكليّة (g) 7 %3
  • الدهون المشبعة (g) 4.3 %58.9
  • الدهون المتحولة (g) 0.1 %1.4
  • الدهون الأحادية غير المشبعة (g) 2.2 %30.1
  • اضغط لعرض المزيد عرض اقل

القهوة الفرنسية تمتاز بشكل أساسي بدخول اللبن في مكوناتها مع إمكانية إضافة العديد من المكونات الأخرى، المقادير في هذه الوصفة تكفي لصنع فنجانين من القهوة الفرنسية.

1: مكونات القهوة الفرنسية

الخطوة 1: مكونات القهوة الفرنسية

نسكب الحليب في ركوة القهوة ونضيف عليه السكر ونحركه جيداً حتى يذوب السكر، ويفضل أن يكون الحليب بحرارة الغرفة وليس بارداً.
ثم نضع البن والكاكاو ونقلبه مع الحليب عدة مرات حتى تمتزج المكونات على البادر.

2: غلي القهوة الفرنسية

الخطوة 2: غلي القهوة الفرنسية

نضع الركوة على النار، ويجب أن تكون النار هادئة جداً، ونستمر بالتحريك حتى تبدأ القهوة بالغليان، بعد أن تغلي القهوة وتبدأ بالفوران نرفعها عن النار، ثم نسكب القهوة في الفناجين المناسبة.

3: القهوة الفرنسية بالكريمة

الخطوة 3: القهوة الفرنسية بالكريمة

يمكن في المرحلة الأخيرة تزين القهوة بكريمة شانتيه مع بعض حبوب النسكافيه أو الشوكولا حسب الرغبة، وهي خطوة اختيارية، بعد ذلك تكون القهوة جاهزة للتقديم