animate
تقديم سلطة نيسواز
سلطة الفاصولياء الخضراء الفرنسية
سلطة بالتونة والخضار
نيسوزاز
السعرات الحرارية 454 سعرة
مدة الطبخ 30 دقيقة
تكفي 3 اشخاص
درجة الصعوبة سهلة
تابعوا موقع حلوها على منصة اخبار جوجل لقراءة أحدث المقالات

المكونات

  • عرض المزيد عرض اقل
  • القيم الغذائية في نيسواز للحصة الواحدة *
  • حجم الحصة 430 جرام
  • السعرات الحرارية (kcal) 454
  • السعرات الحرارية من الدهون (kcal) 216
  • العناصر الغذائية الكمية الحصة اليومية (%)
  • الدهون الكليّة (g) 24 %37
  • الدهون المشبعة (g) 22 %4
  • الدهون الأحادية غير المشبعة (g) 15 -
  • اضغط لعرض المزيد عرض اقل

سلطة نيسواز هي وصفة اشتهرت في مدينة نيس الفرنسية والتي اكتسبت اسمها منها وتتميز بشكل رئيسي بوجود الفاصولياء الخضراء المسلوقة والتونا ضمن مكوناتها ويمكن صناعتها بأكثر من طريقة، في هذه المقالة نذكر طريقة تحضير سلطة نيسواز الفرنسية الشهية بسهولة

1: غسل وتحضير الخضروات

الخطوة 1: غسل وتحضير الخضروات

  • اغسلي الخضار بشكل جيد ثم افرمي البقدونس والخس بشكل خشن وضعي كل منهم جانباً، بعد ذلك قشري البصل وافرميه بشكل خشن أيضاً وضعيه جانباً.
  • قطعي الفاصولياء إلى أنصاف فقط وقطعي الطماطم الكرزية إلى أنصاف أيضاً.
2: سلق البطاطا والفاصولياء والبيض

الخطوة 2: سلق البطاطا والفاصولياء والبيض

  • ضعي وعاء متوسط الحجم على نار متوسطة واسكبي كوبين ماء وانتظري حتى تسخن المياه قليلاً ثم اسكبي الفاصولياء الخضراء المقطعة واتركيها مدة 15 دقيقة حتى تنضج ثم ارفعيها من الوعاء وضعيها جانباً.
  • اغسلي البيض والبطاطا بشكل جيد ثم ضعيهم في وعاء متوسط الحجم واغمريهم بالماء وضعيهم على نار مرتفعة مدة 15 دقيقة.
  • انتظري حتى نضوج البطاطا والبيض ثم ارفعيهم وقشريهم ثم قطعي البطاطا بشكل مكعبات واتركيها جانباً.
3: تحضير صلصة سلطة نيسواز 

الخطوة 3: تحضير صلصة سلطة نيسواز 

في وعاء صغير اسكبي ملعقة كبيرة خردل واضيفي ملعقة خل ابيض وربع كوب زيت زيتون مع الملح والفلفل الأسود ثم حركي المكونات مع بعضها بشكل جيد وضعيها جانباً بعد ذلك.

4: تطبيق خضار سلطة نيسواز

الخطوة 4: تطبيق خضار سلطة نيسواز

  • حضري وعاء كبير الحجم وضعي الفاصولياء والبطاطا المسلوقة مع البصل والطماطم والبقدونس والخس المفروم ثم قلبي المكونات مع بعضها قليلاً.
  • أضيفي نصف كمية الصوص المحضر مسبقاً وقلبي المكونات ثم ضعي الوعاء في الثلاجة مدة 15 دقيقة.
5: تقديم سلطة نيسواز

الخطوة 5: تقديم سلطة نيسواز

  • اسكبي خليط الخضار والبطاطا المسلوقة في طبق الطعام المناسب ثم وزعي علبة التونة فوق الخضار.
  • قطعي البيض إلى أنصاف أو ارباع ووزعيه على أطراف الطبق ثم اسكبي باقي كمية الصوص المحضر مبسقاً ويكون طبق سلطة النيسواز الفرنسية جاهز للتقديم.