طريقة عمل حبات بسكويت القهوة 

الخطوة 1: تحضير عجينة بسكويت القهوة

• ضعي نصف كوب زيت في وعاء كبير وأضيفي عليه السكر البودرة وربع ملعقة صغيرة ملح وملعقة كبيرة فانيلا ثم حركي بشكل جيد حتى يذوب السكر.
• ضعي النسكافيه في وعاء صغير وأضيفي عليه ملعقة كبيرة ماء وحركي حتى يذوب النسكافيه ثم أضيفي خليط النسكافيه فوق خليط الزيت وحركي مرة ثانية.
• ضعي الكاكاو والبكينج باودر فوق وعاء الطحين ثم أضيفي الخليط فوق خليط الزيت وحركي قليلاً ثم اعجني بواسطة اليدين بشكل جيد.

الخطوة 2: تشكيل قطع البسكويت

• بواسطة ملعقة صغيرة خذي كمية من العجينة ثم كوريها براحة اليد وضعيها في طبق جانبي، كرري نفس الخطوة مع باقي كمية العجين.
• حضري صينية الفرن المناسبة وضعي عليها ورقق الزبدة ثم ضعي كرات العجين في الصينية ووزعيها عليها بشكل متساوي، ثم بواسطة سكين الطعام اصنعي شقوق طولية خفيفة في كرات العجين. 

الخطوة 3: شوي حبات بسكويت القهوة في الفرن

• سخني الفرن بحرارة 180 درجة مدة 10 دقائق ثم ضعي الصينية في وسط الفرن مع التشغيل من الأسفل فقط واتركيها مدة 8-10 دقائق.
• بعد ذلك شغلي الشواية بضع دقائق فقط حتى تنضج حبات البسكويت من الأعلى ثم اخرجي الصينية من الفرن.

الخطوة 4: تقديم حبات بسكويت القهوة

اتركي حبات بسكويت القهوة حتى تصبح بحرارة الغرفة ثم ضعيها في طبق جانبي وتكون حبات بسكويت القهوة جاهزة للتقديم مع القهوة أو الشاي حسب الرغبة.