طريقة عمل الموهيتو الصيفي 

الخطوة 1: تحضير صوص الموهيتو الأزرق

• ضعي السكر في مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة وأضيفي عليه نصف كوب ماء مع عود قرفة وحركي حتى يذوب السكر.
• أضيفي بشر الليمون مع عصير اللبرتقال وقلبي حتى يصل الخليط لدرجة الغليان ثم أضيفي الملون الأزرق وقلبي قليلاً ثم ارفعي الصوص عن النار.

الخطوة 2: تصفية الصوص

بعد طهي صوص المهيتو حضري مصفاة صغيرة وضعيها فوق ابريق صغير ثم اسكبي الصوص فوق المصفاة حتى يتم فصل العصير عن الشوائب واتركي الصوص حتى يصبح بحرارة الغرفة.

الخطوة 3: تحضير ابريق العصير الأزرق 

بعد أن يبرد الصوص ويصبح بحرارة الغرفة اسكبي نصف كمية الصوص في ابريق العصير المناسب وأضيفي شرائح الثلج وأوراق النعناع الأخضر ثم اسكبي المشروب الغاوي فوقها وحركي بشكل خفيف.

الخطوة 4: تقديم عصير الموهيتو الأزرق

زيني كل كاس بشرائح الليمون والنعناع الأخضر وأضيفي الثلج لها ثم اسكبي عصير الموهيتو الأزرق في كل كأس ويكزن العصير جاهز للتقديم.