السعرات الحرارية 106 سعرة
مدة الطبخ 15 دقيقة
تكفي 2 اشخاص
درجة الصعوبة سهلة

المكونات

  • عرض المزيد عرض اقل
  • القيم الغذائية في سلطة الخضار المشوية للحصة الواحدة *
  • حجم الحصة 275 جرام
  • السعرات الحرارية (kcal) 106
  • السعرات الحرارية من الدهون (kcal) 54
  • العناصر الغذائية الكمية الحصة اليومية (%)
  • الدهون الكليّة (g) 6 %3
  • الدهون المشبعة (g) 0.9 %7.7
  • الدهون الأحادية غير المشبعة (g) 4 %32.9
  • اضغط لعرض المزيد عرض اقل

تناول الخضار المشوية يعتبر من أفضل الطرق للحصول على فوائدها الغذائية مقارنة بالطبخ والقلي، وتعتبر هذه السلطة طريقة سهلة لأخذ كمية عالية من الألياف مما يساعد على تنزيل الوزن بشكل أسرع وتقليل الشعور بالجوع لمدة أطول خلال حمية إنقاص الوزن.

1: صوص سلطة الخضار المشوية

الخطوة 1: صوص سلطة الخضار المشوية

أولاً نبدأ بتحضير الصوص حيث نقوم بدايةً بشوي رأس الثوم في الفرن مدة 30 دقيقة بعد أن نغلفه بالسلفان، وبعد ذلك نقطع حبة طماطم واحدة فقط بشكل ناعم جداً ونضعها في وعاء صغير.
نقشر الثوم بعد نضوجه ونضيفه فوق الطماطم المفرومة ونضع فوقه زيت الزيتون والملح والأوريجانو ونحرك المكونات بشكل جيد.

2: شوي الخضار للسلطة

الخطوة 2: شوي الخضار للسلطة

 نقوم بتقطيع الكوسا والباذنجان والبصل والفلفل الألوان والطماطم إلى قطع متساوية تقريباً، يمكن تقطيع الخضار إلى شرائح أو مكعبات حسب الرغبة، ثم نقوم بشوي الخضار على الجريل، كما يمكن وضع الخضار في القلاية الهوائية أو في الفرن.

3: تقديم سلطة الخضار المشوية

الخطوة 3: تقديم سلطة الخضار المشوية

بعد شوي الخضار نقطعها لمكعبات متوسطة الحجم ثم نضعها في طبق الطعام ونضيف لها الصوص المحضر مسبقاً وتصبح سلطة الخضار جاهزة للتقديم.