طريقة عمل بسكويت رقائق الشوفان

الخطوة 1: تحضير العجينة

• ضعي دقيق الشوفان والطحين والبكينج باودر في وعاء وحركي قليلاً، ضعي الزبدة في وعاء كبير مع السكر وحركي جيداً ثم أضيفي خليط الطحين فوق الزبدة مع التحريك.
• اسكبي الحليب فوق باقي المكونات وحركي قليلاً ثم اعجني بواسطة اليدين بشكل جيد حتى تتشكل عجينة طرية ومتماسكة.

الخطوة 2: تحضير أقراص بسكويت الشوفان

• مددي كيس طعام على سطح مستوي ثم ضعي عجينة بسكويت الشوفان فوق الكيس وضعي كيس أخر فوق العجينة.
• بواسطة الشوبك الخضبي مددي عجينة بسكويت الشوفان بحيث تكون متوسطة السماكة ثم ارفعي كيس الطعام وقطعيها بواسطة قالب دائري.
• حضري صينية الفرن المناسبة وضعي عليها ورق الزبدة ثم ضعي أقراص بسكويت الشوفان ثم بواسطة شوكة الطعام اصنعي ثقوب متوازية في كل قطعة بسكويت

الخطوة 3: شوي أقراص بسكويت الشوفان في الفرن

سخني الفرن بحرارة 180 درجة مع التشغيل من الأسفل والأعلى مدة 10 دقائق ثم ضعي صينية بسكويت الشوفان في وسط الفرن واتركيها مدة 25 دقيقة حتى تنضج.

الخطوة 4: تقديم بسكويت الشوفان

بعد نضوج بسكويت الشوفان أخرجيه من الفرن ثم اتركيه حتى يصبح بحرارة الغرفة، بعد ذلك يكون بسكويت الشوفان جاهز للتقديم ويمكن تقديمه مع القهوة أو الشاي.