طريقة عمل الأرز المسلوق

الخطوة 1: غسل الأرز

ضعي الأرز في وعاء كبير ثم اسكبي عليه الماء وقومي بتقليبه ثم قومي بتصفيته من الماء وكرري هذه الخطوة مرتين حتى يغسل الأرز بشكل جيد.

الخطوة 2: سلق الرز

ضعي لتر من الماء في وعاء عميق ثم ضعي الوعاء على نار متوسطة وانتظري حتى تصل المياه لدرجة الغليان، وبعد أن تغلي المياه بشكل جيد أضيفي الأرز المغسول وقلبيه قليلاً ثم ضعي ملعقة صغيرة من الملح.
غطي الوعاء بشكل غير كامل بحيث يخرج البخار من الطرف ثم اتركي الأرز مدة 10 دقائق وهو يغلي في الماء.

الخطوة 3: تقديم الأرز المسلوق الأبيض

بعد نضوج الأرز ارفعيه عن النار ثم قومي بتصفيته من الماء، وضعي الأرز في زبدية ثم اقلبيه في طبق التقديم، ويمكن تزين الأرز الأبيض المسلوق بالخضار ورشة فلفل أسود حسب الرغبة.