المكونات
- القيم الغذائية في حمص الشام للحصة الواحدة *
- حجم الحصة 65 غرام
- السعرات الحرارية (kcal) 249
- السعرات الحرارية من الدهون (kcal) 81
- العناصر الغذائية الكمية الحصة اليومية (%)
- الدهون الكليّة (g) 9 %13
- الدهون المشبعة (g) 1 %6
- الدهون الأحادية غير المشبعة (g) 5 -
- الدهون المتعددة غير المشبعة (g) 2 -
- الصوديوم (mg) 505 %21
- مجموع الكربوهيدرات (g) 34 %11
- من الألياف الغذائية (g) 7 %27
- من السكر (g) 6 %25
- بروتين (g) 11 %11
- الفيتامينات الكمية الحصة اليومية (%)
- فيتامين C(mg) 4 %5.3
- فيتامين A(IU) 16 %2.6
- فيتامين K(mcg) 8 %10
- فيتامين E(mg) 1 %10
- فيتامين B5(mg) 1 %5.55
- فيتامين B6(mg) 1 %16.6
- فيتامين B9(mg) 280 %70
- المعادن الكمية الحصة اليومية (%)
- كالسيوم (mg) 37 %3.7
- حديد (mg) 3 %20
- بوتاسيوم (mg) 422 %12
- مغنيزيوم (mg) 47 %13.4
- فوسفات (mg) 137 %13.7
- زنك (mg) 2 %13.3
- منغنيز (mg) 11 %220
- * تستند النسبة المئوية للقيم اليومية إلى نظام غذائي يحتوي على 2000 سعرة حرارية، قد تكون قيمك اليومية أعلى أو أقل حسب احتياجاتك من السعرات الحرارية.
- اضغط لعرض المزيد عرض اقل
حمص الشام أو الحلبسة هو شراب ساخن يتم تقديمه بشكل رئيسي في الشتاء ويعتمد على الحمص المسلوق وعصير الليمون بشكل رئيسي في مكوناته، يحتوي حمص الشام على قيمة غذائية عالية ويساهم في تدفئة الجسم في الشتاء ونذكر في هذه المقالة طريقة تحضير حمص الشام على الطريقة اليونانية
الخطوة 1: نقع الحمص
ضعي الحمص في وعاء كبير ثم اسكبي الماء فوق الحمص بحيث يغمر الحمص بمقدار الضعف واتركي الحمص منقوع مدة ليلة كاملة
الخطوة 2: سلق الحمص
اغسلي الحمص من ماء النقع وضعيه في وعاء وأضيفي عليه 3 كوب ماء، ثم ضعي الوعاء على نار متوسطة واتركيه يغلي مدة 60 دقيقة حتى ينضج الحمص بشكل جيد
الخطوة 3: إضافة المنكهات
بعد نضوج الحمص خفضي درجة حرارة النار وأضيفي عليه كل من الكركم والثوم المهروس والزنجبيل المهروس والكمون وحركي المكونات مع بعضها بشكل جيد ثم ارفعي الوعاء عن النار
الخطوة 4: تقديم حمص الشام على الطريقة اليونانية
اسكبي حمص الشام في الأكواب المناسبة مع ماء الحمص ثم أضيفي عليه الملح وعصير الليمون والفليفلة اليابسة بالقدر المرغوب، ويكون حمص اللشام على الطريقة اليونانية جاهز للتقديم.
وصفات ذات علاقة
وصفات ذات علاقة
-
![السلطة اليونانية]()
طريقة عمل السلطة اليونانية بالجبنة البيضاء -
![طريقة عمل حمص الشام الحلبسة في البيت مثل المحلات]()
طريقة عمل حمص الشام "حلبسة مصرية" -
![طريقة عمل بليلة حمّص الشام السورية]()
طريقة عمل بليلة حمّص الشام السورية -
![بلح الشام المقرمش]()
طريقة عمل بلح الشام المقرمش بخطوات سهلة -
![الحمص البيروتي]()
طريقة عمل حمص بيروتي -
![طريقة عمل الكسكسي المغربي بالدجاج]()
طريقة عمل الكسكس المغربي بالدجاج -
![طريقة عمل مربى المشمش السوري الصحيح بالسكر]()
كيفية عمل مربى المشمش البيتي على الطريقة السورية -
![طريقة عمل الحمص بالطيحنة أو المسبحة السورية]()
طريقة عمل الحمص بالطحينة على الطريقة السورية -
![الفريكة بالدجاج والبازلاء]()
طريقة عمل الفريك السوري (الفريكة) -
![الشيش برك بحشوة اللحمة باللبن الرائب]()
طريقة عمل الشيش برك السورية
