السعرات الحرارية 869 سعرة
مدة الطبخ 30 دقيقة
تكفي 3 اشخاص
درجة الصعوبة متوسطة

المكونات

  • عرض المزيد عرض اقل
  • القيم الغذائية في مكرونة باللحمة للحصة الواحدة *
  • حجم الحصة 378 جرام - طبق متوسط
  • السعرات الحرارية (kcal) 869
  • السعرات الحرارية من الدهون (kcal) 207
  • العناصر الغذائية الكمية الحصة اليومية (%)
  • الدهون الكليّة (g) 23 %10
  • الدهون المشبعة (g) 11.4 %50.2
  • الدهون المتحولة (g) 0.5 %2.2
  • الدهون الأحادية غير المشبعة (g) 6.4 %28.2
  • اضغط لعرض المزيد عرض اقل

المكرونة من الأكلات التي تمتلك الكثير من الطرق الوصفات لإعدادها، ومن أكثر هذه الوصفات شهرة هي المكرونة مع اللحمة المفرومة والصلصة، المقادير في هذه الوصفة تكفي 3 أشخاص.

1: سلق المكرونة

الخطوة 1: سلق المكرونة

تسلق المعكرونة من خلال غلي حوالي لتر ونصف ماء مع رشة ملح واسقاط المكرونة بعد الغليان بالقدر وتركها حوالي ثلاث أو أربع دقائق ثم إخراجها ووضعها في مصفاة وغسلها بالماء البارد.

2: تحضير اللحمة المفرومة

الخطوة 2: تحضير اللحمة المفرومة

توضع ملعقة ونصف سمنة على نار متوسطة، وتضاف كمية اللحمة والبصل والفليفلة مع رشة ملح وفلفل وتقلب المكونات جيداً ثم يغطى القدر ويترك على نار هادئة حوالي سبع دقائق حتى الاستواء. (يمكن إضافة بعض الخضار مثل الجذر والبازلاء في حال الرغبة)

3: تحضير صوص المكرونة

الخطوة 3: تحضير صوص المكرونة

نغلي كوب من الماء وتوضع في قدر ويضاف لها معجون الطماطم مع ملقة ونصف سمنة مع الثوم المهروس والزنجبيل والملح والفلفل الأسود وتحرك جيداً حتى تتجانس المكونات وتوضع على نار هادئة جداً حتى تبقى ساخنة.

4: تطبيق المكرونة باللحمة المفرومة

الخطوة 4: تطبيق المكرونة باللحمة المفرومة

نقوم بإضافة المكرونة فوق اللحمة ونتركها على النار حوالي 4 دقائق ثم نضيف لها صوص معجون الطماطم ونقوم بالتحريك.
بعد 5 دقائق نرفع الوعاء عن النار ونسكب المكونات في طبق الطعام لتصبح جاهزة للتقديم.