السعرات الحرارية 245 سعرة
مدة الطبخ 25 دقيقة
تكفي 4 اشخاص
درجة الصعوبة سهلة

المكونات

  • عرض المزيد عرض اقل
  • القيم الغذائية في المكرونة بالتونة والصوص الأحمر للحصة الواحدة *
  • حجم الحصة 110 جرام طبق متوسط
  • السعرات الحرارية (kcal) 245
  • السعرات الحرارية من الدهون (kcal) 45
  • العناصر الغذائية الكمية الحصة اليومية (%)
  • الدهون الكليّة (g) 6 %3
  • الدهون المشبعة (g) 0.6 %10.7
  • الدهون الأحادية غير المشبعة (g) 2.6 %46.4
  • اضغط لعرض المزيد عرض اقل

تتنوع استخدامات المكرونة بطرق كثير وإحدى هذه الطريق هي المكرونة مع التونة لتصبح وجبة غنية بالعناصر الغذائية ومشبعة بسبب توازن البروتين مع النشويات مقارنةً بوصفات أخرى من المكرونة، تكفي هذه الوصفة لأربعة أشخاص وتحتوي جميع المقادير على 980  سعرة حرارية.

1: سلق المكرونة

الخطوة 1: سلق المكرونة

قومي بوضع كمية مناسبة من الماء على النار حتى الغليان، ثم أضيفي ملعقة من الملح وملعقة من زيت الزيتون، وأضيقي المكرونة حسب الشكل الذي ترغبين فيه، تحتاج المكرونة من سبع دقائق حتى 12 دقيقة حسب النوع وحسب درجة النضج المفضلة لديكِ.
ارفعي المكرونة عن النار واغسليها بالماء البارد جيداً لتتوقف عملية الطبخ وتخرج النشاء الزائد، ثم اتركيها في مصفاة جانباً.

2: الصلصلة الحمراء للمكرونة بالتونة

الخطوة 2: الصلصلة الحمراء للمكرونة بالتونة

بعد سلق المكرونة ابدئي بتحضير الصلصة الحمراء، ضعي وعاء مناسب على نار متوسطة وأضيفي له الزيت والبصل، حركي البصل حتى يذبل ثم أضيفي قرن الفلفل الحار وحركي قليلاً.
أضيفي الطماطم المفرومة وصلصة الطماطم مع التحريك، إذا شعرتِ أن المكونات جافة قليلاً يمكنك إضافة القليل من الماء حسب الحاجة، بعد تحريك المكونات مع بعضها وبدأ الغليان أضيفي علبتي التونة، ثم الفلفل الأسود والكمون.
قومي بالتحريك اتركهيا قليلاً على النار حتى تتسبك الصلصة، ثم أضيفي الزيتون المفروم فوق المكونات السابقة وثومي بالتحريك.

3: تجهيز المكرونة بالتونة والصوص الأحمر

الخطوة 3: تجهيز المكرونة بالتونة والصوص الأحمر

أضيفي المكرونة المسلوقة إلى الصلصة الحمراء والتونة على النار، قلبي المكونات مع بعضها جيداً حتى تتوزع بشكل كامل، واتركيها على النار عدة دقائق حتى تتشرب المكرونة طعم الصلصة والتونة، ثم ارفعي الوعاء عن النار.
أخيراً اسكبي المكرونة في صحن كبير مناسب ويّنيها بالخضار، أصبحت جاهزة للتقديم.