السعرات الحرارية 551 سعرة
مدة الطبخ 20 دقيقة
تكفي 4 اشخاص
درجة الصعوبة سهلة

المكونات

  • القيم الغذائية في آيسكريم الأوريو للحصة الواحدة *
  • حجم الحصة 165 جرام
  • السعرات الحرارية (kcal) 551
  • السعرات الحرارية من الدهون (kcal) 288
  • العناصر الغذائية الكمية الحصة اليومية (%)
  • الدهون الكليّة (g) 32 %14
  • الدهون المشبعة (g) 19.5 %61.9
  • الدهون المتحولة (g) 0.7 %2.2
  • الدهون الأحادية غير المشبعة (g) 8.1 %25.7
  • اضغط لعرض المزيد عرض اقل

خلال فصل الصيف يكون تقديم طبق من الآيس كريم أفضل نوع من الضيافة، فكيف إذا كان هذا الآيس كريم مصنوعاً في المنزل وبمكونات يحبها الجميع مثل بسكويت الأوريو والكريمة! المقادير في هذه الوصفة تكفي لإعداد مثلجات الأوريو بـ 4 أشخاص.

1: طحن بسكويت الأوريو

الخطوة 1: طحن بسكويت الأوريو

نضع 12 قطعة من قطع بسكويت الأوريو في محضرة الطعام ونطحنها حتى تصبح ناعمة، أو يمكن وضعها في كيس بلاستكيك سميك ومن ثم ضربها بهدوء حتى تتفتت جميع القطع، ونضعها جانباً.

2: مزيج الآيس كريم

الخطوة 2: مزيج الآيس كريم

  • في وعاء زجاجي عميق نصب الكريمة السائلة التي يجب أن تكون باردة.
  • نخفق الكريمة بالمضرب الكهربائي حتى تتماسك جيداً، ونوقف المزج فوراً عندما نلاحظ تماسك القوام لأن المزج الزائد يفسد قوامها.
  • بعد أن نخفق الكريمة نصب فوقها الحليب المكثف المحلى ونحركهما قليلاً مع بعضهما بدون استخدام المضرب.
  • ثم نضيف بسكويت الأوريو المطحون ونحرك المكونات مع بعضها.
3: تبريد آيس كريم الأوريو

الخطوة 3: تبريد آيس كريم الأوريو

نصب الخليط في وعاء ونمده جيداً، ثم نكسر عدة قطع من بسكويت الأوريو ونزين بها سطح خليط الآيس كريم، ثم نغلف الوعاء بأكياس الطعام ونضعها في الثلاجة مدة 6 ساعات على الأقل.

4: تقديم أيس كريم الأوريو

الخطوة 4: تقديم أيس كريم الأوريو

  • بعد 6 ساعات نخرج البوظة من الثلاجة وننزع عنها الكيس.
  • ثم نقوم بصنع كرات الآيس كريم باستخدام ملعقة الطعام العادية أو باستخدام ملعقة الآيس كريم المخصصة لذلك.
  • نضع كرة من الآيس كريم في وعاء مناسب ونزيّنها بقطعة من بسكويت الأوريو، وتكون جاهزة للتقديم.