Name: طريقة عمل السلطة اليونانية بالجبنة البيضاء
Prep time: 1 min
Cook time: 20 min
Total time: 21 min
Yield: 3
Cuisine: يوناني
Ingredients: 2 حبات طماطم متوسطة الحجم; 2 حبات خيار متوسطة الحجم; ½ بصلة متوسطة; ½ خسة; ½ كوب جبنة بيضاء; 5 ملعقة كبيرة زيت زيتون; 5 ملعقة كبيرة زيت زيتون; 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون; 1ملعقة صغيرة ملح أو حسب الرغبة; ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود; ½ ملعقة صغيرة اوريجانو; 2 ملعقة كبيرة دبس رمان

المكونات

2 حبات طماطم متوسطة الحجم
2 حبات خيار متوسطة الحجم
½ بصلة متوسطة
½ خسة
½ كوب جبنة بيضاء
5 ملعقة كبيرة زيت زيتون
5 ملعقة كبيرة زيت زيتون
2 ملعقة كبيرة عصير ليمون

عرض المزيد عرض اقل

تتميز السلطة اليونانية باستخدامها للجبنة البيضاء كعنصر أساسي من السلطة، وعلى الرغم أنها ما تزال وصفة صحية إلّا أنها تكتسب الكثير من السعرات الحرارية من الجبنة ما يجعلها أعلى في الطاقة من وجبات سلطة الخضار العادية.

الخطوة 1: تجهيز خضار السلطة

نقوم بغسل جميع الخضار بشكل جيد ثم نبدأ بفرم الخيار والبندورة والخس بحجم متوسط والبصل على شكل جوانح.

الخطوة 2: صوص السلطة اليونانية

لتحضير صوص السلطة اليونانية في وعاء صغير نضع زيت الزيتون ونضيف فوقه دبس الرمان وعصير الليمون والملح والفلفل الأسود والأوريجانو، ثم نحرك المكونات جيداً مع بعضها البعض.

الخطوة 3: تحلية الجبنة

نقوم بغسل الجبنة جيداً ثم نفرمها بشكل مكعبات متوسطة الحجم ونضعها فوق الخضار، نضع شرائح الزيتون الأسود فوق الخضار ونحرك المكونات مع بعضها بنعومة، في حال استخدام جبنة الفيتا لا داعي لغسلها طبعاً.