طريقة عمل شوربة العدس بالخضار للرجيم

الخطوة 1: تحضير مكونات شوربة العدس الدايت

نبدأ بنقع العدس المجروش بالماء الفاتر، ونتركه منقوع مدة ساعة ونصف، وقبل أن ينتهي وقت نقع العدس نقوم بتقطيع الخضروات، لا مشكلة حول شكل تقطيع الخضار لأن الشوربة سيتم طحنها بالخلاط، لكن الأفضل أن تكون القطع صغيرة نسبياً كي لا تأخذ وقتاً طويلاً في الطبخ.

الخطوة 2: طبخ شوربة العدس الدايت

نضع الماء في وعاء ونتركه حتى يسخن ثم نضيف البصل والجزر المفروم لقطع كبيرة مع الطماطم ونتركها حتى تغلي.
نضيف العدس المنقوع بعد غسله جيداً، ونضع معه مكعب مرقة الدجاج والملح والكمون والكزبرة اليابسة وملعقة زيت الزيتون.
نترك المكونات مدة 35دقيقة على نار بين الهادئة والمتوسطة، بعد ذلك نرفع المكونات عن النار ثم نتركها لتبرد قليلاً.

الخطوة 3: ضرب شوربة العدس بالخلاط

نضع المكونات في الخلاط الكهربائي ونضربها بالخلاط حتى تتجانس جيداً، نعيدها إلى الحلّة ونتركها على نار هادئة مدة 5 دقائق ثم نرفعها عن النار.
بعد ذلك نسكبها في طبق الطعام وتصبح جاهزة للتقديم.