المكونات
- القيم الغذائية في فتة شاورما الدجاج للحصة الواحدة *
- حجم الحصة 301
- السعرات الحرارية (kcal) 655
- السعرات الحرارية من الدهون (kcal) 360
- العناصر الغذائية الكمية الحصة اليومية (%)
- الدهون الكليّة (g) 40 %61
- الدهون المشبعة (g) 7 %36
- الدهون الأحادية غير المشبعة (g) 18 -
- الدهون المتعددة غير المشبعة (g) 13 -
- الكوليسترول (mg) 182 %61
- الصوديوم (mg) 1234 %51
- مجموع الكربوهيدرات (g) 13 %4
- من الألياف الغذائية (g) 1 %1
- من السكر (g) 4 %16.6
- بروتين (g) 63 %63
- الفيتامينات الكمية الحصة اليومية (%)
- فيتامين C(mg) 13 %17.3
- فيتامين A(IU) 50 %8.3
- فيتامين K(mcg) 1 %1.2
- فيتامين E(mg) 3 %30
- فيتامين B1(mg) 1 %71.4
- فيتامين B2(mg) 1 %62.5
- فيتامين B3(mg) 23 %127.7
- فيتامين B5(mg) 4 %66.6
- فيتامين B6(mg) 2 %100
- فيتامين B9(mg) 63 %15.7
- المعادن الكمية الحصة اليومية (%)
- كالسيوم (mg) 390 %39
- حديد (mg) 6 %40
- بوتاسيوم (mg) 110 %31.5
- مغنيزيوم (mg) 827 %236
- فوسفات (mg) 233 %23.3
- زنك (mg) 4 %26.6
- منغنيز (mg) 1 %20
- سيلينيوم (mcg) 51 %92.7
- نحاس (mg) 1 %50
- * تستند النسبة المئوية للقيم اليومية إلى نظام غذائي يحتوي على 2000 سعرة حرارية، قد تكون قيمك اليومية أعلى أو أقل حسب احتياجاتك من السعرات الحرارية.
- اضغط لعرض المزيد عرض اقل
يشتهر المطبخ الشامي بصناعة الفتات بمكونات وطرق متعددة، فمنها ما يصنع بالخضار أو المقبلات ومنها ما يصنع باللحوم أو الدجاج، ونقدم في هذه الوصفة طريقة عمل فتة شاورما الدجاج السورية على الطريقة الأصلية بدون أضافات.
الخطوة 1: تحضير الدجاج
- في وعاء كبير ضعي 3 ملعقة كبيرة من الزبادي مع 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون وملعقة كبيرة ثوم مهروس وملعقة صغيرة ملح وبهار الشاورما والفلفل الأسود والببريكا ثم حركي المكونات مع بعضها.
- اغسلي صدر الدجاج بشكل جيد وقطعيه بشكل شرائح طولية وقليلة السماكة ثم ضعي قطع الدجاج فوق الصوص المحضر وقلبيها معه بشكل جيد وغطي الوعاء واتركي الدجاج منقوع في الثلاجة مدة 5 ساعات على الأقل.
الخطوة 2: تحضير خبز فتة شاورما الدجاج
قطيعي الخبز بسكين الطعام بشكل مربعات صغيرة الحجم ثم ضعي زيت غزير على نار متوسطة وبعد أن يسخن الزيت ضعي شراح الخبز في الزيت وقلبيها عدة مرات حتى الحصول على لون بني غامق ثم ارفعيها من وعاء الزيت وضعيها في مصفاة لترشح الزيت منها.
الخطوة 3: طهي دجاج فتة الشاورما
في مقلاة واسعة وغير لاصقة ضعي ملعقتين من الزيت النباتي وأضيفي الدجاج المنقوع وقلبيه مع الزيت قليلاً ثم غطي الوعاء واتكري الدجاج على النار مدة 20 دقيقة حتى ينضج بشكل جيد ثم ارفعي الوعاء عن النار
الخطوة 4: تحضير صوص فتة شاورما الدجاج
في وعاء متوسط الحجم ضعي 4 ملعقة كبيرة زبادي مع نصف كوب مايونيز وكوب طحينية ونصف كوب عصير ليمون وملعقة ثوم مهروس وملعقة صغيرة ملح وربع كوب ماء ثم حركي المكونات مع بعضها.
الخطوة 5: تطبيق وتقديم فتة شاورما الدجاج
- حضري وعاء بيركس بالحجم المناسب وضعي الخبز المقلي أسفل الوعاء واسكبي عليه ملعقتين من الصوص المحضر ثم ضعي الشاورما المحضرة مسبقاً ووزعيها على كامل الوعاء.
- اسكبي كامل كمية الصوص فوق الشاورما وزيني الطبق بالصنوبر أو المكسرات المختلفة حسب الرغبة وتكون فتة شاورما الدجاج جاهزة للتقديم.
وصفات ذات علاقة
وصفات ذات علاقة
-
![طريقة عمل شاورما اللحمة السورية]()
أشهى طريقة لعمل شاورما اللحمة السوري المنزلية -
![فتة الباذنجان المشوي بالطحينة]()
طريقة عمل فتة الباذنجان السورية بصلصة الطحينة -
![طريقة عمل فتة الفراخ السورية بصوص الزبادي بدون رز]()
طريقة عمل الفتة السورية بالفراخ بدون أرز -
![فتة الحمص السورية بالطحينة]()
طريقة عمل فتة الحمص السورية "التسقيّة" -
![فتة الدجاج السورية مع الرز بصوص الطحينة واللبن]()
وصفة فتة الدجاج بالرز وصوص الطحينة على الطريقة السورية -
![طريقة عمل شاورما الدجاج السورية في البيت]()
طريقة عمل شاورما الدجاج السورية في البيت -
![الفراخ بانيه]()
طريقة عمل فراخ بانيه -
![كفتة الفراخ المشوية على الفحم]()
طريقة عمل كفتة الفراخ المشوية وتتبيلة كفتة الدجاج -
![طريقة عمل فاهيتا فراخ مكسيكي]()
طريقة عمل فاهيتا الفراخ المكسيكي -
![طريقة عمل البيتزا بالفراخ]()
طريقة عمل البيتزا بالفراخ "بيتزا الدجاج"
