Name: طريقة عمل قالب بودينغ الفواكه
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 5
Cuisine: عالمي
Ingredients: 2 كوب حليب; 1 كوب ماء; 4 ملعقة كبيرة نشا ذرة; نصف كوب حليب مكثف; 1 ملعقة صغيرة زعفران; 1 كوب فراولة; 1 كوب برتقال; 1 كوب تفاح; 1 كوب منجا; نصف كوب رمان

المكونات

2 كوب حليب
1 كوب ماء
4 ملعقة كبيرة نشا ذرة
نصف كوب حليب مكثف
1 ملعقة صغيرة زعفران
1 كوب فراولة
1 كوب برتقال
1 كوب تفاح

عرض المزيد عرض اقل

حلا البودينغ من وصفات الحلويات الباردة الغربية الشهية جداً والتي يمكن تحضيرها على شكل قالب أو كاسات بمكونات الفواكه أو الشوكولا والكريمة أو كلاهما حسب الرغبة، ونذكر في هذه المقالة طريقة تحضير قالب حلى بودينغ الفواكه

الخطوة 1: تحضير صوص قالب بودينغ الفواكه

ضعي الماء في وعاء على نار خفيفة وبعد أن يسخن أضيفي الحليب مع النشا وحركي بشكل مستمر حتى يسخن الخليط.
بعد أن يسخن الخليط ويصبح بقوام سميك قليلاً أضيفي الحليب المكثف والزعفران وحركي بشكل مستمر حتى يصبح صوص البودينغ بقوام سميك.

الخطوة 2: تحضير الفواكه

قشري التفاح والبرتقال والمنجا ونظفي الفراولة من الرأس الأخضر ثم قطعي كل منهم إلى مكعبات صغيرة الحجم أو بشكل شرائح حسب الرغبة وضعي كل منهم جانباً.

الخطوة 3: تحضير قالب بودينغ الفواكه

حضري قالب بيركس بحجم مناسب ثم اخلطي الفواكه المقطعة وضعيها في قالب البيركس ووزعيها عليه بشكل متساوي واسكبي الصوص المحضر مسبقاً فوق الفواكه ورشي عليه حبيبات الرمان.

الخطوة 4: تقديم قالب بودينغ الفواكه

زيني قالب بودينغ الفواكه بالعسل أو بزبدة اللوتس أو الشوكولا المذابة ويمكن تقديمه بشكل مباشر أو وضعه في الثلاجة مدة ساعتين حتى يبرد ثم يقدم بشكل بارد حسب الرغبة.