animate
السعرات الحرارية 136 سعرة
مدة الطبخ 20 دقيقة
تكفي 5 اشخاص
درجة الصعوبة سهلة

المكونات

  • القيم الغذائية في الكريب الحادق للحصة الواحدة *
  • حجم الحصة 75 جرام - كريب سادة
  • السعرات الحرارية (kcal) 136
  • السعرات الحرارية من الدهون (kcal) 54
  • العناصر الغذائية الكمية الحصة اليومية (%)
  • الدهون الكليّة (g) 6 %3
  • الدهون المشبعة (g) 1.6 %26.6
  • الدهون المتحولة (g) 0.1 -
  • الدهون الأحادية غير المشبعة (g) 2.7 -
  • اضغط لعرض المزيد عرض اقل

الكريب بشكل عام هو نوع من البان الكيك كبير الحجم وقليل السماكة والذي يستخدم في صنع أنواع مختلفة من الحلويات كما يمكن استخدامه مع بعض المأكولات كاستخدام الكريب الحادق المحشي بالفراخ أو اللحم، المقادير المذكورة في هذه الوصفة تكفي لصنع ما يقارب 10 قطع من الكريب الحادق.

1: عجينة الكريب الحادق

الخطوة 1: عجينة الكريب الحادق

  • نسكب الحليب في وعاء عميق ويجب أن يكون الحليب بدرجة حرارة الغرفة.
  • نسكب البيض فوق الحليب ويجب أن يكون أيضاً بدرجة حرارة الغرفة.
  • ثم نسكب الزيت والملح والفلفل الأسود ونضرب المكونات بالبلندر أو نخفقهم بالخلاط الكهربائي.
  • نقوم بنخل الطحين فوق وعاء خليط الحليب والبيض ونستمر بالنخل حتى تنتهي كامل كمية الدقيق.
  • نقوم بعد ذلك بتقليب الطحين مع خليط الحليب والبيض ثم نخفق المكونات بالبلندر مرة ثانية حتى نحصل على خليط متجانس.
2: تحضير الكريب على النار

الخطوة 2: تحضير الكريب على النار

  • نستخدم مقلاة غير لاصقة حيث نضعها على نار متوسطة ثم نضع مغرفة من خليط الكريب ونوزعها على كامل المقلاة ونتركها حتى تتحمر قليلاً من الأسفل.
  • نقلب عجينة الكريب على الوجه الأخر ونتركها حتى تنضج من الأسفل ثم نرفع الكريب من المقلاة ونتركها حتى تبرد.
  • نعيد نفس الخطوة مع باقي كمية عجينة الكريب حتى تنتهي بالكامل.
3: تقديم الكريب الحادق

الخطوة 3: تقديم الكريب الحادق

بعد أن يصبح الكريب الحاذق جاهزاً للاستخدام يمكن تحضير الحشوة المطلوبة واستخدام الكريب لصنع الساندويشات المختلفة أو يمكن تناول الكريب الحادق بشكل مباشر بدون حشوة حسب الرغبة.