animate
السعرات الحرارية 247 سعرة
مدة الطبخ 25 دقيقة
تكفي 7 اشخاص
درجة الصعوبة سهلة

المكونات

  • القيم الغذائية في كرات الباونتي للحصة الواحدة *
  • حجم الحصة 50 جرام
  • السعرات الحرارية (kcal) 247
  • السعرات الحرارية من الدهون (kcal) 153
  • العناصر الغذائية الكمية الحصة اليومية (%)
  • الدهون الكليّة (g) 17 %8
  • الدهون المشبعة (g) 11.9 %70
  • الدهون الأحادية غير المشبعة (g) 3.3 -
  • اضغط لعرض المزيد عرض اقل

كرات الباونتي أو كرات جوز الهند من الحلويات الشهيرة التي تتميز بسهولة التحضير والطعم اللذيذ، وتعتمد كرات الباونتي الباردة على جوز الهند بشكل أساسي والتي تقدم وهي باردة، المقادير المذكورة تكفي لصنع ما يقارب 20 كرة من كرات الباونتي وقد تختلف حسب حجم كل كرة.

1: خليط كرات الباونتي

الخطوة 1: خليط كرات الباونتي

  • ضعي جوز الهند المبشور في وعاء كبير ثم أضيفي الحليب المكثف فوق جوز الهند، اختاري نوعاً متوسط النعومة من جوز الهند ما يعطي كرات الباونتي ملمساً أفضل.
  • قومي بعجن خليط جوز الهند والحليب المكثف بواسطة اليدين بشكل جيد.
  • استمري بالعجن والتقليب حتى الحصول على خليط متجانس من جوز الهند، وحتى يتشرب الحليب المكثّف.
2: تشكيل كرات الباونتي

الخطوة 2: تشكيل كرات الباونتي

  • بعد تجهيز خليط الباونتي خذي القليل من الخليط وقومي بتكويرها بواسطة اليدين ثم ضعيها جانباً.
  • كرري الخطوة مع باقي كمية خليط جوز الهند والحليب المكثف حتى الحصول كامل كمية على كرات الباونتي.
3: تغطيس كرات الباونتي بالشوكولا

الخطوة 3: تغطيس كرات الباونتي بالشوكولا

  • قومي بتكسير قالب الشوكولاتة الداكنة إلى قطع متوسطة ثم ضعيها في وعاء مسطح قليلاً.
  • ضعي الوعاء في الميكروويف بضع دقائق حتى الحصول على شوكولا ذائبة، أو قومي بتسخين الماء وضعي وعاء الشوكولاتة فوق الماء الساخن لتذوب الشوكولا على البخار.
  • غمسي كرات الباونتي بالشوكولا الذائبة حتى تغطيها بطبقة خارجية من الشوكولاتة.
  • اتركي كرات الباونتي بالشوكولاتة بمكان بارد حتى تجف الشوكولاتة.
4: تزيين كرات الباونتي

الخطوة 4: تزيين كرات الباونتي

  • قومي بوضع الشوكولا البيضاء في الميكروويف حتى تذوب جيداً، أو ذوّبيها بالبخار.
  • اسكبي الشوكولا البيضاء الذائبة في كيس الطعام واثقبي الكيس من الطرف.
  • ثم اسكبي خيوط من الشوكولا البيضاء فوق كرات الباونتي المحضرة مسبقاً.
  • بعد تزين كرات الباونتي بالشوكولا البيضاء ضعيها في مكان بارد حتى تبرد وتجف الشوكولا عليها جيداً، وتصبح كرات الباونتي بالشوكولاتة جاهزة للتقديم.
  • يمكنكِ أيضاً تزيين كرات الباونتي بجوز الهند المبروش بدلاً من الشوكولاتة البيضاء من خلال رش جوز الهند بعد تغميس الكرات بالشوكولا الداكنة.