السعرات الحرارية 204 سعرة
مدة الطبخ 25 دقيقة
تكفي 4 اشخاص
درجة الصعوبة متوسطة
المكونات
- القيم الغذائية في صينية البروكلي للحصة الواحدة *
- حجم الحصة 250 غرام
- السعرات الحرارية (kcal) 204
- السعرات الحرارية من الدهون (kcal) 108
- العناصر الغذائية الكمية الحصة اليومية (%)
- الدهون الكليّة (g) 12 %18
- الدهون المشبعة (g) 5 %24
- الدهون الأحادية غير المشبعة (g) 5 -
- الدهون المتعددة غير المشبعة (g) 1 -
- الكوليسترول (mg) 105 %35
- الصوديوم (mg) 493 %21
- مجموع الكربوهيدرات (g) 15 %5
- من الألياف الغذائية (g) 4 %16
- من السكر (g) 5 %20.8
- بروتين (g) 12 %12
- الفيتامينات الكمية الحصة اليومية (%)
- فيتامين C(mg) 158 %210.6
- فيتامين A(IU) 182 %30.3
- فيتامين K(mcg) 107 %133.7
- فيتامين D(mcg) 1 %20
- فيتامين E(mg) 2 %20
- فيتامين B3(mg) 1 %5.5
- فيتامين B5(mg) 1 %16.6
- فيتامين B9(mg) 93 %32.2
- فيتامين B12(mg) 1 %16.6
- المعادن الكمية الحصة اليومية (%)
- كالسيوم (mg) 180 %18
- حديد (mg) 2 %13.3
- بوتاسيوم (mg) 557 %15.9
- مغنيزيوم (mg) 44 %12.5
- فوسفات (mg) 225 %22.5
- زنك (mg) 2 %13.3
- * تستند النسبة المئوية للقيم اليومية إلى نظام غذائي يحتوي على 2000 سعرة حرارية، قد تكون قيمك اليومية أعلى أو أقل حسب احتياجاتك من السعرات الحرارية.
- اضغط لعرض المزيد عرض اقل
البروكلي من الخضار الغنية بالقيم الغذائية المتنوعة والصحية جداً للجسم ويمكن تناولها بطرق متعددة كالسلق أو القلي أو الطهو بالفرن، نذكر في هذه المقالة طريقة تحضير صينية البروكلي بالفرن مع الجبنة والصوص والمقادير المذكورة في المكونات تكفي 4 أشخاص
الخطوة 1: سلق البروكلي
- قطعي البروكلي بواسطة اليدين إلى رؤوس صغيرة الحجم واغسليها بالماء، ضعي البروكلي في وعاء واغمريها بالماء ثم ضعي الوعاء على نار متوسطة واتركيها مدة 15 دقيقة حتى تنضج.
- ارفعي البروكلي من الماء بعد النضوج واتركيها حتى ترشح ماء السلق منها.
الخطوة 2: تحضير الخضار وصلصة البروكلي
- ضعي زيت الزيتون في مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة وأضيفي البصل والفلفل الرومي الملون، اتركي البصل والفلفل الرومي مدة 5 دقائق على النار حتى يذبل ثم أضيفي نصف ملعقة صغيرة ملح وفلفل أسود مع التحريك وارفعي المقلاة عن النار بعد ذلك.
- ضعي البيض في وعاء عميق وأضيفي عليه الحليب والطحين ونصف ملعقة صغيرة ملح وفلفل أسود وحركي بشكل جيد.
الخطوة 3: شوي صينية البروكلي في الفرن
- حضري طبق البيركس المناسب وادهني الطبق بالزيت وضعي قطع البروكلي في طبق البيركس وأضيفي عليها البصل والفلفل الرومي مع صوص البيض والطحين ثم أضيفي الجبنة المبروشة على الوجه.
- سخني الفرن بحرارة 180 درجة مع التشغيل من الأسفل والأعلى وضعي صينية البروكلي في منتصف الفرن واتركيها مدة 20 دقائق حتى تتحمر الجبنة ثم أخرجي صينية البروكلي من الفرن.
الخطوة 4: تقديم صينية البروكلي بالفرن
قطعي صينية البروكلي إلى قطع متساوية الحجم وضعي القطع في الأطباق المناسبة وتكون صينية البروكلي بالفرن جاهزة للتقديم.
وصفات ذات علاقة
وصفات ذات علاقة
-
![طريقة عمل شوربة البروكلي والبطاطس بالجبنة]()
طريقة عمل شوربة البروكلي والبطاطس بالخلاط -
![سلطة البروكلي الصحية]()
طريقة عمل سلطة البروكلي -
![سلطة البروكلي والتونة]()
طريقة عمل سلطة التونة بالبروكلي -
![طريقة عمل صينية بطاطس بالفراخ]()
طريقة عمل صينية البطاطس بالفراخ في الفرن -
![طريقة عمل صينية البطاطس بالفرن بدون لحم أو دجاج]()
طريقة عمل صينية البطاطس بالفرن بدون لحم -
![نودلز صيني بالدجاج]()
طريقة نودلز صينية (كانتون صيني بالنودلز) -
![طريقة عمل التوست بالتونة والجبن]()
طريقة عمل صينية التوست بالتونة والجبن والقشطة -
![طريقة عمل صينية بطاطا حلوة باللبن وجوز الهند والزبيب]()
طريقة عمل البطاطا الحلوة باللبن وجوز الهند -
![طريقة عمل البطاطس بوريه باللحمة المفرومة في الفرن]()
طريقة عمل بطاطس بوريه باللحمة المفرومة -
![طريقة عمل حلى عيش السرايا بالقشطة المنزلي]()
طريقة عمل حلى عيش السرايا بالصينية
