animate
هندبة
تقديم سلطة الهندباء السورية
تحضير سلطة الهندبة
سلطة الهندباء بالثوم
السعرات الحرارية 352 سعرة
مدة الطبخ 20 دقيقة
تكفي 3 اشخاص
درجة الصعوبة سهلة
تابعوا موقع حلوها على منصة اخبار جوجل لقراءة أحدث المقالات

المكونات

  • القيم الغذائية في سلطة الهندباء للحصة الواحدة *
  • حجم الحصة 405 غرام
  • السعرات الحرارية (kcal) 352
  • السعرات الحرارية من الدهون (kcal) 180
  • العناصر الغذائية الكمية الحصة اليومية (%)
  • الدهون الكليّة (g) 20 %31
  • الدهون المشبعة (g) 3 %16
  • الدهون الأحادية غير المشبعة (g) 13 -
  • اضغط لعرض المزيد عرض اقل

الهندباء نبات عشبي متوسطي يتمتع بفوائد صحية كبيرة على الجسم لاحتوائه على العديد من الفيتامينات والمعادن ويتمز كل بلد بطريقة مختلفة لطهي الهندباء حيث يمكن أن تكون عنصر مرافق لوصفة ما أو وصفة مستقلة كما يمكن صناعة سلطة من نبات الهندباء، ونذكر في هذه المقالة طريقة تحضير سلطة الهندباء على الطريقة السورية

1: تنظيف وتقطيع الهندباء

الخطوة 1: تنظيف وتقطيع الهندباء

اغسلي الهندباء بالماء عدة مرات حتى تنظيف بشكل جيد ثم قطيعها بسكين الطعام إلى قطع خشنة وضعيها جابناً.

2: نقع الهندباء بالماء

الخطوة 2: نقع الهندباء بالماء

  • حضري وعاء كبير مملوء بالماء ثم ضعي الهندباء في الماء واتركيها منقوعة مدة ساعتين.
  • بعد ساعتين قومي بتغير الماء ثم افركيها براحة اليدين وهي في الماء للتقليل من قساوتها.
3: تحضير سلطة الهندباء

الخطوة 3: تحضير سلطة الهندباء

قشري الثوم والرمان ثم اهرسي الثوم وفرطي حبيبيات الرمان، ضعي الهندباء في وعاء كبير ثم أضيفي عليها الثوم المهروس وحبيبات الرمان والملح والفليفلة اليابسة وزيت الزيتون وقلبي المكونات مع بعضها قليلاً.

4: تقديم سلطة الهندباء بالرمان السورية

الخطوة 4: تقديم سلطة الهندباء بالرمان السورية

اسكبي سلطة الهندباء في طبق واسع ووزعيها على كامل الطبق وزينيها بشرائح الليمون وتكون سلطة الهندباء على الطريقة السورية جاهزة للتقديم.